Bol de yaourt aux fruits rouges pour le petit-déjeuner
- Sucré
- Rapide
- Sans cuisson
Un bol frais et crémeux de yaourt grec épais, garni de fruits rouges juteux, de granola et d'un filet de miel. Les graines de chia épaississent légèrement le yaourt pour que chaque cuillerée tienne ensemble.
- Total
- 13 min
- Prép. 8 · Repos 5
- Portions
- 1
- Difficulté
- Facile
Instructions
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Versez le yaourt grec dans un petit bol. Incorporez les graines de chia et 1 c. à café du miel en mélangeant jusqu'à ce que le tout soit homogène.
~2 min
Les graines de chia absorbent le liquide du yaourt et gonflent, ce qui épaissit la préparation et lui donne une texture qui se tient.
Si les fruits rouges sont très acidulés, écrasez-en quelques-uns dans le yaourt avec le dos d'une cuillère pour sucrer naturellement la base.
-
Laissez reposer le bol pour que les graines de chia gonflent et que le yaourt épaississe, environ 5 minutes.
~5 min
Le temps de repos permet aux graines de chia de s'hydrater complètement et de former un gel qui lie le yaourt.
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Pendant l'attente de l'étape 2
Pendant que le yaourt épaissit, coupez en deux ou en quatre les plus gros fruits rouges pour qu'ils soient de la taille d'une bouchée, en laissant les petits entiers.
~3 min
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Répartissez les fruits rouges sur le yaourt épaissi, puis déposez le granola par-dessus.
~2 min
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Arrosez le bol du reste de 1 c. à café de miel et servez immédiatement.
~1 min
