Copos de Iogurte com Laranja Sanguínea e Pistácios
- Doce
- Rápido
- Sem cozinhar
Camadas de iogurte grego espesso com gomos de laranja sanguínea, um fio de mel e pistácios picados. Uma sobremesa fresca, sem cozinhar, que fica pronta em minutos.
- Total
- 15 min
- Prep. 15
- Porções
- 2
- Dificuldade
- Fácil
Você vai praticar: Ralar a casca · Temperar em camadas
Instruções
-
Raspe a casca de uma laranja sanguínea para uma tigela pequena e, em seguida, retire a casca e a parte branca das três laranjas sanguíneas. Trabalhando sobre a tigela para apanhar o sumo, corte entre as membranas para libertar os gomos, deixando-os cair na tigela com a raspa.
~7 min
Cortar sobre a tigela apanha o sumo que escapa, que se mistura com a raspa e leva o sabor cítrico a cada colherada.
Corte os gomos de laranja sobre a tigela do iogurte para não desperdiçar o sumo que escapa; ele impregna o iogurte e leva o sabor cítrico a cada colherada.
Ralar a casca Raspe apenas a parte colorida da casca, rodando a laranja; evite a parte branca, que é amarga e estraga o sabor.
-
Pique grosseiramente os pistácios e separe as folhas de hortelã, rasgando as maiores.
~3 min
-
Misture a pitada de sal no iogurte grego para intensificar o seu sabor.
~1 min
Uma pitada de sal suprime a amargura e realça a doçura e a acidez, fazendo o iogurte parecer mais fresco e saboroso.
Temperar em camadas Tempere o iogurte antes de montar e prove; assim cada camada fica equilibrada em vez de doce apenas à superfície.
-
Coloque metade do iogurte grego em cada copo e depois intercale os gomos de laranja sanguínea com os seus sumos. Regue com o mel e espalhe por cima os pistácios picados e as folhas de hortelã.
~4 min
Temperar em camadas Tempere o iogurte antes de montar e prove; assim cada camada fica equilibrada em vez de doce apenas à superfície.
