Frasco de pequeno-almoço com aveia e banana e iogurte de manteiga de amendoim
- Doce
- Sem cozinhar
Um frasco de pequeno-almoço preparado com antecedência, em camadas de iogurte grego cremoso com manteiga de amendoim, rodelas de banana e aveia tostada. Viaja bem e mantém a saciedade durante toda a manhã.
- Total
- 18 min
- Prep. 8 · Cozimento 10
- Porções
- 1
- Dificuldade
- Fácil
Você vai praticar: Envolver
Instruções
-
Deite o iogurte grego numa tigela pequena. Junte a manteiga de amendoim, o mel e uma pitada de sal e mexa com um garfo até a mistura ficar lisa e de cor uniforme.
~3 min
Mexer com o garfo incorpora a manteiga de amendoim espessa no iogurte sem o agitar demasiado, mantendo a mistura lisa em vez de granulosa.
A pitada de sal não é opcional: realça o sabor da manteiga de amendoim e evita que o frasco saiba a pouco depois de arrefecer.
-
Corte a banana em rodelas de 1 cm. Reserve algumas rodelas para a superfície e esmague grosseiramente as restantes com as costas do garfo.
~2 min
-
Envolva a banana esmagada no iogurte com manteiga de amendoim até a mistura ficar solta e cremosa. Prove: deve estar ligeiramente doce, com um sabor claro a amendoim.
~1 min
Envolver em vez de bater mantém o ar na mistura, o que a torna mais leve e cremosa; a banana esmagada também adoça e afina o iogurte.
Envolver Use uma espátula ou garfo e mova a mistura do fundo para cima em movimentos circulares suaves. Pare assim que estiver homogénea, para não perder o ar nem tornar a mistura líquida.
-
Deite metade da aveia no fundo do frasco, junte a mistura de iogurte e espalhe a aveia restante por cima. Pressione as rodelas de banana reservadas na superfície.
~2 min
A aveia no fundo absorve a humidade do iogurte durante a noite, amolecendo, enquanto a camada de cima se mantém crocante.
-
Feche o frasco e guarde-o no frigorífico até sair para o trabalho. Coma-o frio diretamente do frasco ou deixe-o à temperatura ambiente durante 10 minutos se preferir uma textura mais macia.
~10 min
