Taça de Iogurte com Frutos Vermelhos para o Pequeno-Almoço
- Doce
- Rápido
- Sem cozinhar
Uma taça fresca e cremosa de iogurte grego espesso coberta com frutos vermelhos suculentos, granola e um fio de mel. As sementes de chia espessam ligeiramente o iogurte, para que cada colherada se mantenha coesa.
- Total
- 13 min
- Prep. 8 · Descanso 5
- Porções
- 1
- Dificuldade
- Fácil
Instruções
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Coloque o iogurte grego numa taça pequena. Envolva as sementes de chia e 1 colher de chá do mel até ficar tudo bem misturado.
~2 min
As sementes de chia absorvem líquido e formam um gel que espessa o iogurte, dando-lhe uma textura mais firme.
Se os frutos vermelhos estiverem muito ácidos, esmague alguns no iogurte com as costas de uma colher para adoçar naturalmente a base.
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Deixe a taça repousar para que as sementes de chia inchem e o iogurte espesse, cerca de 5 minutos.
~5 min
O repouso dá tempo às sementes de chia para hidratarem e libertarem o seu gel, o que faz o iogurte firmar.
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Enquanto se espera o passo 2
Enquanto o iogurte espessa, corte ao meio ou em quartos os frutos vermelhos maiores, para ficarem do tamanho de uma dentada, deixando os pequenos inteiros.
~3 min
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Espalhe os frutos vermelhos sobre o iogurte espessado e depois coloque a granola por cima.
~2 min
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Regue com a restante 1 colher de chá de mel e sirva de imediato.
~1 min
A granola perde a crocância em contacto com a humidade do iogurte, por isso convém servir logo.
