Утренняя миска с ягодами и йогуртом
- Сладкое
- Быстро
- Без готовки
Прохладная, кремовая миска густого греческого йогурта с сочными ягодами, гранолой и ложкой мёда. Семена чиа слегка загущают йогурт, поэтому каждая ложка держит форму.
- Всего
- 13 мин
- Подг. 8 · Отдых 5
- Порции
- 1
- Сложность
- Легко
Вы освоите: Аккуратное вмешивание
Инструкции
-
Выложите греческий йогурт в небольшую миску. Вмешайте семена чиа и 1 ч. л. мёда до однородности.
~2 мин
Семена чиа впитывают влагу из йогурта и набухают, поэтому смесь нужно перемешать сразу, так они распределятся равномерно и загустят всю массу.
Если ягоды очень кислые, разомните несколько штук в йогурте обратной стороной ложки, чтобы естественно подсластить основу.
Аккуратное вмешивание Вмешивайте семена чиа лопаткой или ложкой движениями снизу вверх, чтобы они разошлись равномерно, а йогурт не разжижился от слишком энергичного перемешивания.
-
Оставьте миску постоять, чтобы семена чиа набухли и йогурт загустел, примерно на 5 минут.
~5 мин
За 5 минут семена чиа впитывают достаточно жидкости и выделяют слизь, которая связывает йогурт и делает его плотнее.
-
Пока шаг 2 ждёт
Пока йогурт загустевает, разрежьте крупные ягоды пополам или на четвертинки, чтобы они были на один укус, а мелкие оставьте целыми.
~3 мин
-
Разложите ягодную смесь поверх загустевшего йогурта, затем выложите сверху гранолу.
~2 мин
Гранолу кладут в последний момент, иначе она размокнет от йогурта и потеряет хруст.
-
Полейте миску оставшейся 1 ч. л. мёда и сразу подавайте.
~1 мин
