Beeren-Joghurt-Frühstücksschale
- Süß
- Schnell
- Ohne Kochen
Eine kühle, cremige Schale mit dickem griechischem Joghurt, getoppt mit saftigen Beeren, Granola und einem Honigschwenker. Chiasamen verdicken den Joghurt leicht, sodass jeder Löffel zusammenhält.
- Gesamt
- 13 Min.
- Vorber. 8 · Ruhe 5
- Portionen
- 1
- Schwierigkeit
- Einfach
Anleitung
-
Den griechischen Joghurt in eine kleine Schale geben. Die Chiasamen und 1 TL des Honigs unterrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
~2 Min.
Die Chiasamen quellen in der Feuchtigkeit des Joghurts auf und binden Flüssigkeit, wodurch die Masse fester und cremiger wird.
Sind die Beeren sehr sauer, einige davon mit dem Löffelrücken in den Joghurt drücken, um die Basis auf natürliche Weise zu süßen.
-
Die Schale stehen lassen, damit die Chiasamen aufquellen und der Joghurt andickt, etwa 5 Minuten.
~5 Min.
Chiasamen brauchen einige Minuten, um Flüssigkeit aufzunehmen und eine gelartige Schicht zu bilden, die den Joghurt bindet.
-
Während Schritt 2 wartet
Während der Joghurt andickt, große gemischte Beeren halbieren oder vierteln, sodass sie mundgerecht sind; kleine Beeren ganz lassen.
~3 Min.
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Die gemischten Beeren über den angedickten Joghurt streuen, dann das Granola daraufgeben.
~2 Min.
Das Granola kommt zuletzt darauf, damit es knusprig bleibt und nicht durch die Feuchtigkeit der Beeren weich wird.
-
Den restlichen 1 TL Honig über die Schale träufeln und sofort servieren.
~1 Min.
