Mikrowellen-Ofenkartoffel mit Bohnen und Cheddar
- Herzhaft
- Schnell
- Mikrowelle
Eine in der Mikrowelle gegarte Ofenkartoffel, aufgeschnitten und mit warmen Bohnen und geschmolzenem Cheddar belegt. Ein schnelles, sättigendes Mittagessen aus einem einzigen Gericht.
- Gesamt
- 17 Min.
- Vorber. 5 · Kochzeit 12
- Portionen
- 1
- Schwierigkeit
- Einfach
Du übst: Dämpfen
Anleitung
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Die Ofenkartoffel abbürsten und mit einer Gabel rundherum etwa 8 bis 10 Mal einstechen, damit der Dampf entweichen kann. Auf einen mikrowellengeeigneten Teller legen.
~2 Min.
Die Einstiche lassen Dampf entweichen, sonst kann die Kartoffel in der Mikrowelle platzen.
Das Einstechen der Kartoffel und das Wenden auf halber Strecke verhindern, dass sie platzt, und helfen ihr, in der Mikrowelle gleichmäßig zu garen.
Dämpfen Die Kartoffel einstechen und wenden, damit der Dampf entweichen kann und sie gleichmäßig gart. Ein Messer muss in der Mitte ohne Widerstand hineingleiten.
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Die Ofenkartoffel bei hoher Leistung 5 Minuten garen. Wenden und weitere 3 bis 5 Minuten garen, bis ein Messer in der Mitte ohne Widerstand hineingleitet.
~10 Min.
Wenden sorgt für gleichmäßiges Garen, denn die Mikrowellen dringen nur wenige Zentimeter tief ins Innere ein.
Ist die Kartoffel sehr groß, 1 bis 2 Minuten mehr garen und erneut mit einem Messer prüfen; die Größe schwankt stärker als der Timer.
Dämpfen Die Kartoffel einstechen und wenden, damit der Dampf entweichen kann und sie gleichmäßig gart. Ein Messer muss in der Mitte ohne Widerstand hineingleiten.
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Während Schritt 2 kocht
Während die Ofenkartoffel gart, den Cheddar auf der Küchenreibe reiben und beiseitestellen.
~2 Min.
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Die Bohnen in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und bei hoher Leistung 2 Minuten erhitzen, bis sie heiß sind und am Rand blubbern.
~2 Min.
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Ein tiefes Kreuz in die Oberseite der Ofenkartoffel schneiden und die Seiten zusammendrücken, um sie zu öffnen. Das Innere mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
~1 Min.
Das Kreuz und das Zusammendrücken lockern das Innere, sodass die Beilagen besser hineinpassen und die Würze eindringt.
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Die heißen Bohnen über die Ofenkartoffel löffeln und den geriebenen Cheddar darüberstreuen. 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen, bis der Cheddar schmilzt.
~1 Min.
Die kurze Zeit bei hoher Leistung schmilzt den Cheddar, ohne dass er austrocknet oder die Bohnen überkochen.
