Salade de poulet sur pain avec raisins et céleri

Name: Salade de poulet sur pain avec raisins et céleri
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Ingredients: 120 g de poulet cuit; 2 c. à s. de mayonnaise; 1 céleri; 60 g de raisins; 2 tranches de pain; 1/4 c. à c. de sel; 1/8 c. à c. de poivre noir

Salé
Rapide
Sans cuisson

Une salade de poulet empilée sur du pain, avec des raisins sucrés et du céleri croquant pour le contraste. Aucune cuisson nécessaire : il suffit de couper, mélanger et assembler.

Total: 12 min; Prép. 12
Portions: 1
Difficulté: Facile

Vous pratiquerez : Couper en dés · Assaisonner par étapes

Estimations nutritionnelles · Connectez-vous pour voir les valeurs nutritionnelles

Commencer à cuisiner

Ajouter au plan de la semaine Créer une variante

Ustensiles nécessaires

planche à découper
couteau de chef
saladier
cuillère
couteau à beurre

Sécurité alimentaire (3)

Utilisez du poulet cuit qui a été réfrigéré rapidement après cuisson et qui a au plus 3 à 4 jours. Gardez cette salade au froid jusqu'au service et réfrigérez les restes dans les 2 heures.
Faites cuire la volaille jusqu'à ce qu'elle atteigne une température à cœur de 74 °C/165 °F.
Lavez-vous les mains, ainsi que les planches et les ustensiles, à l'eau chaude savonneuse après avoir manipulé de la viande, du poisson ou des œufs crus, et tenez les protéines crues à l'écart des aliments prêts à consommer.

Ingrédients

Allergènes : céleri, œuf, gluten

120 g de poulet cuit
2 c. à s. de mayonnaise
1 céleri
60 g de raisins
2 tranches de pain
¼ c. à c. de sel
⅛ c. à c. de poivre noir

Instructions

Coupez le poulet cuit en morceaux de 1 cm et mettez-les dans le saladier.

~3 min
Épluchez le céleri et coupez-le en travers en morceaux de 5 mm. Coupez les raisins en deux dans la longueur. Ajoutez les deux au saladier.

~4 min
Ajoutez 2 c. à soupe de mayonnaise, 0,25 c. à café de sel et 0,125 c. à café de poivre noir dans le saladier. Remuez jusqu'à ce que le poulet soit uniformément enrobé et que la salade se tienne.

~2 min
Déposez la salade de poulet sur les 2 tranches de pain et étalez-la jusqu'aux bords. Servez immédiatement pour que le pain reste ferme.

~3 min