Pomme de terre au four au micro-ondes garnie de haricots et de cheddar
- Salé
- Rapide
- Micro-ondes
Une pomme de terre cuite au micro-ondes, ouverte et garnie de haricots chauds et de cheddar fondu. Un déjeuner rapide et rassasiant qui se prépare dans un seul plat.
- Total
- 17 min
- Prép. 5 · Cuisson 12
- Portions
- 1
- Difficulté
- Facile
Vous pratiquerez : Cuire à la vapeur
Instructions
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Brossez la pomme de terre et piquez-la partout avec une fourchette, environ 8 à 10 fois, pour que la vapeur puisse s'échapper. Posez-la sur une assiette allant au micro-ondes.
~2 min
Les trous laissent la vapeur s'échapper : sans eux, la pression interne peut faire éclater la peau pendant la cuisson.
Piquer la pomme de terre et la retourner à mi-cuisson l'empêche d'éclater et favorise une cuisson uniforme au micro-ondes.
Cuire à la vapeur Piquez la peau et couvrez si besoin pour emprisonner la vapeur ; vérifiez la cuisson avec un couteau qui s'enfonce sans résistance au centre.
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Faites cuire la pomme de terre au micro-ondes à puissance maximale pendant 5 minutes. Retournez-la et poursuivez la cuisson 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau s'enfonce sans résistance au centre.
~10 min
La retourner à mi-cuisson compense l'irrégularité des micro-ondes et permet une cuisson uniforme jusqu'au cœur.
Si votre pomme de terre est très grosse, ajoutez 1 à 2 minutes et vérifiez de nouveau avec un couteau ; la taille varie plus que le minuteur.
Cuire à la vapeur Piquez la peau et couvrez si besoin pour emprisonner la vapeur ; vérifiez la cuisson avec un couteau qui s'enfonce sans résistance au centre.
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Pendant que l'étape 2 cuit
Pendant que la pomme de terre cuit, râpez le cheddar avec la râpe à gros trous et réservez.
~2 min
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Mettez les haricots dans un bol allant au micro-ondes et faites-les chauffer à puissance maximale pendant 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient chauds et bouillonnent sur les bords.
~2 min
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Entaillez profondément le dessus de la pomme de terre en croix et pressez les côtés pour l'ouvrir. Assaisonnez la chair avec le sel et le poivre noir.
~1 min
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Répartissez les haricots chauds sur la pomme de terre et parsemez de cheddar râpé. Passez au micro-ondes 1 minute, jusqu'à ce que le cheddar fonde.
~1 min
La chaleur résiduelle de la pomme de terre et des haricots fait fondre le cheddar sans le faire durcir ni brûler.
