Nuggets di pollo croccanti con patatine fritte e insalata
- Salato
- Veloce
- Friggitrice ad aria
Nuggets di pollo dorati e croccanti e patatine fritte appena usciti dalla friggitrice ad aria, serviti con un'insalata fresca e leggermente condita. Un piatto veloce e ricco di proteine, preparato in un solo cestello.
- Totale
- 20 min
- Prep. 5 · Cottura 15
- Porzioni
- 1
- Difficoltà
- Facile
Praticherai: Arrostire
Istruzioni
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Preriscalda la friggitrice ad aria a 200 °C per 3 minuti.
~3 min
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Distribuisci i 150 g di patatine fritte surgelate in un unico strato nel cestello della friggitrice ad aria. Cuoci in aria a 200 °C per 8 minuti partendo da surgelate, scuotendo il cestello a metà cottura, finché le patatine non saranno dorate ai bordi e croccanti.
~8 min
Un unico strato permette all'aria calda di circolare attorno a ogni patatina, così si asciugano e diventano croccanti invece di stufarsi.
Scuoti il cestello invece di mescolare con un utensile, così le patatine mantengono la forma e diventano croccanti in modo uniforme.
Arrostire Cuoci in un unico strato e scuoti o gira a metà cottura: l'aria calda deve passare attorno a ogni pezzo per dorare in modo uniforme senza bruciature.
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Mentre il passaggio 2 cuoce
Mentre le patatine cuociono, metti i 60 g di insalata in una ciotola e condiscila con 1 cucchiaino di olio d'oliva, 0,25 cucchiaini di sale e 0,125 cucchiaini di pepe nero, mescolando finché ogni foglia non sarà leggermente ricoperta.
~2 min
Condire prima di servire mantiene le foglie croccanti: l'olio le riveste e il sale le insaporisce senza farle appassire.
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Spingi le patatine da un lato del cestello e aggiungi i 6 nuggets di pollo surgelati in un unico strato. Cuoci in aria a 200 °C per 7 minuti partendo da surgelati, girando i nuggets una volta, finché non saranno dorati e non avranno raggiunto i 74 °C/165 °F al centro.
~7 min
I nuggets cuociono più in fretta delle patatine: aggiungerli dopo evita che si asciughino mentre le patatine completano la cottura.
Patatine e nuggets cuociono a velocità diverse: dai un vantaggio alle patatine e aggiungi i nuggets più tardi; così le patatine restano croccanti senza che i nuggets si asciughino.
Arrostire Cuoci in un unico strato e scuoti o gira a metà cottura: l'aria calda deve passare attorno a ogni pezzo per dorare in modo uniforme senza bruciature.
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Trasferisci i nuggets e le patatine su un piatto e servi con l'insalata condita a parte.
~1 min
