Sformato di tonno e patate al microonde
- Salato
- Veloce
- Microonde
Un veloce sformato aperto di tonno e mais con cheddar, cotto interamente nel microonde. La maionese lega il condimento e le fette di patata diventano tenere in pochi minuti.
- Totale
- 17 min
- Prep. 6 · Cottura 9 · Riposo 2
- Porzioni
- 1
- Difficoltà
- Facile
Praticherai: Cuocere a vapore
Istruzioni
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Spazzolare la patata e tagliarla a rondelle di 5 mm. Disporre le rondelle in un solo strato su un piatto adatto al microonde, aggiungere 2 cucchiai d'acqua, coprire con pellicola trasparente e praticare un foro nella pellicola.
~4 min
L'acqua sotto la pellicola si trasforma in vapore, che cuoce le fette in modo uniforme senza farle seccare.
Tagliare la patata non più spessa di 5 mm è ciò che le permette di cuocere nel microonde; rondelle più spesse restano dure al centro.
Cuocere a vapore Coprire con pellicola e aggiungere poca acqua crea vapore che cuoce le fette in modo uniforme; forare la pellicola lascia sfuggire la pressione in eccesso.
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Cuocere nel microonde alla massima potenza per 5 minuti, finché le fette sono tenere quando le si punge con un coltello. Sollevare con cautela la pellicola allontanandola da sé e scolare l'eventuale liquido rimasto sul piatto.
~5 min
Cuocere a vapore Coprire con pellicola e aggiungere poca acqua crea vapore che cuoce le fette in modo uniforme; forare la pellicola lascia sfuggire la pressione in eccesso.
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Mentre il passaggio 2 cuoce
Mentre la patata cuoce, scolare il tonno e sbriciolarlo con una forchetta in una ciotola adatta al microonde. Unire il mais, la maionese, il sale e il pepe nero e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
~2 min
Scolare bene il tonno evita che l'acqua diluisca la maionese e renda il condimento troppo liquido per restare sulle patate.
Scolare bene il tonno mantiene il condimento abbastanza denso da restare sulla patata invece di scivolare via.
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Distribuire il composto di tonno sulle fette di patata ancora calde, stendendolo fino ai bordi. Grattugiare il cheddar sopra in uno strato uniforme.
~2 min
Stendere il condimento sulle patate calde avvia subito la fusione del formaggio e mantiene il piatto caldo fino alla fine.
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Cuocere nel microonde alla massima potenza per 2 minuti, finché il cheddar si è sciolto e il condimento è ben caldo in ogni punto.
~2 min
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Lasciare riposare il piatto per 2 minuti, così il formaggio si rapprende leggermente, poi servire subito.
~2 min
Il breve riposo fa rapprendere il formaggio fuso, che aderisce meglio alle patate e non cola via al taglio.
