Bowl di yogurt e frutti di bosco per la colazione
- Dolce
- Veloce
- Senza cottura
Una ciotola fresca e cremosa di yogurt greco denso guarnita con frutti di bosco succosi, granola e un filo di miele. I semi di chia addensano leggermente lo yogurt così ogni cucchiaiata resta compatta.
- Totale
- 13 min
- Prep. 8 · Riposo 5
- Porzioni
- 1
- Difficoltà
- Facile
Istruzioni
-
Versate lo yogurt greco in una ciotolina. Incorporate i semi di chia e 1 cucchiaino di miele mescolando finché non sono distribuiti in modo uniforme.
~2 min
I semi di chia assorbono liquidi e formano un gel che addensa lo yogurt, così la ciotola resta compatta.
Se i frutti di bosco sono molto aciduli, schiacciatene alcuni nello yogurt con il dorso di un cucchiaio per addolcire la base in modo naturale.
-
Lasciate riposare la ciotola finché i semi di chia non si gonfiano e lo yogurt si addensa, circa 5 minuti.
~5 min
Cinque minuti bastano perché i semi di chia assorbano l'acqua dello yogurt e sviluppino la loro consistenza gelatinosa.
-
Mentre si attende il passaggio 2
Mentre lo yogurt si addensa, tagliate a metà o in quarti i frutti di bosco più grandi in modo che siano della grandezza di un boccone, lasciando interi quelli piccoli.
~3 min
-
Distribuite i frutti di bosco sullo yogurt addensato, poi aggiungete la granola sopra con un cucchiaio.
~2 min
-
Versate il restante 1 cucchiaino di miele sulla ciotola e servite subito.
~1 min
Servite subito perché la granola resta croccante solo finché non assorbe l'umidità dello yogurt e dei frutti.
