Toast con prosciutto e cheddar gratinato
- Salato
- Veloce
- Fornelli
- Forno
Un panino aperto caldo con cheddar dorato al grill sopra il prosciutto e pane croccante. Pronto in meno di 15 minuti e ricco di proteine.
- Totale
- 10 min
- Prep. 4 · Cottura 6
- Porzioni
- 1
- Difficoltà
- Facile
Praticherai: Tostare le spezie
Istruzioni
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Posiziona una griglia del forno a circa 15 cm sotto il grill e accendi il grill al massimo così si scalda mentre prepari.
~1 min
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Grattugia 40 g di cheddar con la grattugia a box e taglia o strappa 60 g di prosciutto cotto in pezzi grossolani.
~2 min
Grattugia il cheddar da solo invece di usare quello già grattugiato: si scioglie in uno strato liscio e filante invece di restare granuloso.
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Sciogli 10 g di burro in una padellina a fuoco medio. Tosta le 2 fette di pane circa 1 minuto per lato, finché sono dorate e croccanti sui bordi.
~2 min
Il burro conduce il calore in modo uniforme e dà al pane un sapore più ricco e una crosta dorata e croccante.
Tostare le spezie Tosta il pane a fuoco medio girandolo una volta: deve diventare dorato e croccante senza bruciarsi, così regge il condimento.
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Appoggia il pane tostato su una teglia. Distribuisci il prosciutto sulle fette, poi ammucchia sopra il cheddar grattugiato, stendendolo fino ai bordi perché si sciolga in modo uniforme.
~1 min
Stendere il formaggio fino ai bordi fa sì che si sciolga in modo uniforme e non lasci zone di pane scoperto che brucerebbero.
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Gratina a 10-15 cm dalla fonte di calore per 2-3 minuti, finché il cheddar è completamente sciolto e fa le bolle con qualche macchia dorata. Tieni d'occhio, perché i grill variano.
~3 min
Il calore intenso e ravvicinato del grill scioglie il formaggio e lo fa dorare in superficie prima che il pane si bruci.
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Trasferisci su un piatto e mangia mentre il formaggio è ancora filante.
~1 min
