Mug cake di avena, mela e cannella al microonde

Istruzioni

1. 1

   Togli il torsolo alla mela e tagliala a cubetti di 1 cm, lasciando la buccia per la consistenza. Dovresti ottenerne circa 120 g.

   ~3 min

   Tecnica
2. 2

   Metti i cubetti di mela in una ciotolina adatta al microonde con 40 ml di acqua e 0,25 cucchiaini di cannella. Copri senza sigillare e cuoci al massimo per 2 minuti, finché la mela è tenera quando la buchi con una forchetta.

   ~2 min

   Perché? Tecnica
3. 3

   Mentre il passaggio 2 cuoce

   Mentre la mela cuoce, mescola nella tazza 40 g di avena, 1 cucchiaino di olio, 1 pizzico di sale e i restanti 0,25 cucchiaini di cannella. Aggiungi i restanti 40 ml di acqua e mescola con una forchetta finché non restano più fiocchi asciutti.

   ~2 min

   Perché?
4. 4

   Versa con un cucchiaio la mela ammorbidita e il suo liquido di cottura sull'impasto di avena nella tazza. Mescola una volta sola perché la mela si distribuisca in modo uniforme.

   ~1 min

5. 5

   Cuoci al massimo per 2 minuti, finché il cake è rappreso ai bordi e leggermente umido al centro. Se è ancora bagnato, cuoci a intervalli di 15 secondi.

   ~2 min

   Perché? Consiglio dello chef
6. 6

   Lascia riposare il mug cake per 2 minuti perché finisca di rapprendersi, poi mangialo caldo direttamente dalla tazza.

   ~2 min

   Perché?