Krokante kipnuggets met friet en salade uit de airfryer
- Hartig
- Snel
- Airfryer
Goudbruine, krokante kipnuggets en friet rechtstreeks uit de airfryer, geserveerd met een frisse, licht aangemaakte salade. Een snel, eiwitrijk bord dat in één mandje klaar is.
- Totaal
- 20 min
- Voorbereiding 5 · Kooktijd 15
- Porties
- 1
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Je oefent: Roosteren
Instructies
-
Verwarm de airfryer 3 minuten voor op 200 °C.
~3 min
-
Verdeel de 150 g diepvriesfriet in één laag over het mandje van de airfryer. Bak de friet vanuit bevroren toestand 8 minuten op 200 °C en schud het mandje halverwege, tot de friet goudbruin aan de randen en krokant is.
~8 min
Eén laag en halverwege schudden zorgen voor gelijkmatige hete luchtcirculatie, zodat de friet overal krokant wordt in plaats van stoomt en slap wordt.
Schud het mandje in plaats van te roeren met een keukengerei, zodat de friet zijn vorm houdt en gelijkmatig krokant wordt.
Roosteren Bak in één laag en schud of keer halverwege, zodat de hete lucht overal kan komen en alles gelijkmatig goudbruin wordt in plaats van bleek en slap.
-
Terwijl stap 2 kookt
Doe ondertussen de 60 g salade in een mengkom en meng met 1 tl olijfolie, 0,25 tl zout en 0,125 tl zwarte peper tot elk blaadje licht bedekt is.
~2 min
De olie en het zout hechten zich aan de blaadjes en maken de salade glanzend en op smaak, terwijl een dunne laag voorkomt dat de sla doorweekt raakt.
-
Schuif de friet naar één kant van het mandje en leg de 6 diepvrieskipnuggets in één laag ernaast. Bak ze vanuit bevroren toestand 7 minuten op 200 °C en keer de nuggets één keer, tot ze goudbruin zijn en in het midden 74 °C/165 °F bereiken.
~7 min
De nuggets hebben minder tijd nodig dan de friet; door ze later toe te voegen worden ze gaar en goudbruin zonder uit te drogen.
Friet en nuggets garen in verschillend tempo; geef de friet een voorsprong en voeg de nuggets later toe. Zo blijft de friet krokant zonder dat de nuggets uitdrogen.
Roosteren Bak in één laag en schud of keer halverwege, zodat de hete lucht overal kan komen en alles gelijkmatig goudbruin wordt in plaats van bleek en slap.
-
Schep de nuggets en friet op een bord en serveer met de aangemaakte salade ernaast.
~1 min
