Magnetron bananen-havermoutmokcake

Name: Magnetron bananen-havermoutmokcake
Prep time: 6 min
Cook time: 3 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 banaan; 30 g havermout; 1 el cacaopoeder; 1 el pindakaas; 60 ml melk; 1 snufje zout

Zoet
Snel
Magnetron

Een compacte, fudgy mokcake voor één persoon, gemaakt met geprakte banaan, havermout, cacaopoeder en pindakaas. Hij gaart in ongeveer twee minuten in de magnetron en smaakt naar een rijke chocoladepuddingcake.

Totaal: 10 min; Voorbereiding 6 · Kooktijd 3 · Rust 1
Porties: 1
Moeilijkheid: Makkelijk

Je oefent: Spatelen

Voedingsschattingen · Log in om voedingswaarden te zien

Begin met koken

Toevoegen aan weekplan Maak een variatie

Benodigd gereedschap

magnetronbestendige mok (350 ml of groter)
vork
maatlepels
klein kommetje

Voedselveiligheid (1)

De mok en de inhoud worden erg heet in de magnetron. Pak hem uit met een droge doek of ovenwant en laat hem 1 minuut staan voor je eet.

Ingrediënten

Allergenen: zuivel, pinda’s

1 banaan
30 g havermout
1 el cacaopoeder
1 el pindakaas
60 ml melk
1 snufje zout

Instructies

Prak de banaan in een klein kommetje met een vork tot hij bijna glad is, met nog maar een paar kleine klontjes.

~2 min
Roer de havermout, het cacaopoeder en het zout door de geprakte banaan. Voeg 60 ml melk toe en meng tot er geen droog cacaopoeder meer te zien is en het beslag dik maar schepbaar is.

~2 min
Schep het beslag in een magnetronbestendige mok. Laat de pindakaas in het midden vallen en duw hem met de lepel net onder het oppervlak, zodat hij een gesmolten kern vormt.

~1 min
Verwarm 90 seconden op vol vermogen. Controleer de bovenkant: die moet er gestold en aan de randen iets droog uitzien. Is het midden nog nat, verwarm dan in rondjes van 15 seconden tot hij net gestold is, niet langer dan 30 seconden extra.

~2 min
Laat de mokcake 1 minuut staan zodat het midden verder opstijft, en eet hem dan warm direct uit de mok.

~1 min