Airfryer appel-havermoutcrumble
- Zoet
- Airfryer
Malse kaneelappels onder een boterige havermoutcrumble, in de airfryer gebakken tot de topping goudbruin en knapperig is. Een warm, eenvoudig dessert voor twee.
- Totaal
- 37 min
- Voorbereiding 10 · Kooktijd 22 · Rust 5
- Porties
- 2
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Je oefent: In blokjes snijden · Spatelen
Instructies
-
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in stukken van 1,5 cm. Meng ze in een kom met de honing, de helft van de kaneel en het zout tot ze gelijkmatig bedekt zijn.
~6 min
De honing en het zout trekken vocht uit de appels, zodat ze tijdens het bakken zachter worden en sappig blijven.
Snijd de appels in gelijke stukken, zodat ze gelijkmatig zacht worden terwijl de topping knapperig wordt.
In blokjes snijden Snijd de appels in gelijke stukken van 1,5 cm, zodat ze tegelijk gaar worden. Houd je mes loodrecht en maak rustige, gelijkmatige sneden.
-
Wrijf de boter met je vingertoppen door de havermout tot het op grove kruimels lijkt, en roer dan de rest van de kaneel erdoor.
~4 min
Door de boter met de vingers in te wrijven ontstaan ongelijke klontjes die in de airfryer knapperig worden in plaats van één compacte laag.
Spatelen Wrijf de boter met je vingertoppen in de havermout tot grove kruimels; stop zodra er klontjes ontstaan, want te lang wrijven maakt het mengsel te fijn.
-
Schep de appels in de ovenvaste schaal en strooi de havermoutcrumble gelijkmatig over de bovenkant. Druk het niet aan, zodat de lucht het knapperig kan maken.
~2 min
Losse kruimels laten hete lucht door de topping stromen, wat zorgt voor een gelijkmatig goudbruin en krokant resultaat.
-
Bak 18 tot 20 minuten in de airfryer op 170 °C, tot de topping goudbruin is en de appels zacht zijn als je er met een mes in prikt.
~20 min
Als je airfryer heet bakt, controleer dan na 15 minuten: de crumble is klaar wanneer de havermout diep goudbruin is en de appelsappen aan de randen bubbelen.
-
Laat de crumble 5 minuten staan zodat de sappen zich kunnen zetten, en serveer hem dan warm.
~5 min
Tijdens het rusten trekt het vocht terug in de appels en bindt het met de honing, zodat de crumble niet uit elkaar valt.
