Ontbijtkom met bessen en yoghurt
- Zoet
- Snel
- Zonder koken
Een koele, romige kom dikke griekse yoghurt met sappige gemengde bessen, granola en een straaltje honing. Chiazaden laten de yoghurt iets indikken, zodat elke lepel mooi samenhoudt.
- Totaal
- 13 min
- Voorbereiding 8 · Rust 5
- Porties
- 1
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Instructies
-
Schep de griekse yoghurt in een kleine kom. Roer het chiazaad en 1 tl van de honing erdoor tot alles gelijkmatig gemengd is.
~2 min
Chiazaden nemen vocht op en binden het, waardoor de yoghurt dikker wordt en niet waterig uitzakt.
Zijn de bessen erg zuur, prak dan een paar ervan met de achterkant van een lepel door de yoghurt om de basis op natuurlijke wijze zoeter te maken.
-
Laat de kom staan zodat de chiazaden opzwellen en de yoghurt indikt, ongeveer 5 minuten.
~5 min
De zaadjes hebben even tijd nodig om het vocht op te nemen; zo krijgt de yoghurt een stevige, romige textuur.
-
Terwijl stap 2 wacht
Halveer of kwartier ondertussen de grote gemengde bessen zodat ze hapklaar zijn; kleine bessen laat je heel.
~3 min
-
Strooi de gemengde bessen over de ingedikte yoghurt en schep de granola erop.
~2 min
De granola pas op het laatst toevoegen houdt hem knapperig in plaats van zompig.
-
Druppel de resterende 1 tl honing over de kom en serveer meteen.
~1 min
