No-bake chocolade-pindakaas-haverbites

Name: No-bake chocolade-pindakaas-haverbites
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 48 min
Yield: 1
Ingredients: 40 g havermout; 4 dadels; 2 el pindakaas; 20 g pure chocolade; 1 el kokos; 1 snufje zout; 2 el water

Zoet
Zonder koken

Compacte, fudgy hapjes van pure chocolade, pindakaas en havermout, gezoet met dadels en afgemaakt met een snufje zout. Ze stollen in de koelkast, zonder oven.

Totaal: 48 min; Voorbereiding 15 · Kooktijd 3 · Rust 30
Porties: 1
Moeilijkheid: Makkelijk

Je oefent: Spatelen

Voedingsschattingen · Log in om voedingswaarden te zien

Begin met koken

Toevoegen aan weekplan Maak een variatie

Benodigd gereedschap

klein kommetje
grotere kom
vork
kleine luchtdichte doos

Voedselveiligheid (1)

Dit recept bevat pindakaas. Wie een pinda-allergie heeft, mag het niet eten; controleer ook het etiket van de pot op waarschuwingen voor kruisbesmetting.

Ingrediënten

Allergenen: kokosnoot, pinda’s

40 g havermout
4 dadels
2 el pindakaas
20 g pure chocolade
1 el kokos
1 snufje zout
2 el water

Instructies

Doe 4 dadels in het kleine kommetje, voeg 2 el water toe en laat ze 10 minuten weken tot ze zacht zijn.

~10 min
Terwijl stap 1 wacht

Terwijl de dadels weken, breek je 20 g pure chocolade in de grotere kom. Giet 250 ml heet kraanwater in een derde kom, zet de kom met chocolade erin en roer tot de chocolade volledig gesmolten en glad is.

~5 min
Giet de dadels af, laat ze in het kleine kommetje en prak ze met de vork tot een dikke pasta. Roer er 2 el pindakaas en de gesmolten pure chocolade door tot alles gelijkmatig gemengd is.

~4 min
Roer 40 g havermout, 1 el kokos en 1 snufje zout door het chocolademengsel tot er een stijf, plakkerig deeg ontstaat.

~2 min
Rol het deeg tot 4 gelijke balletjes van ongeveer 3 cm doorsnee en leg ze in de luchtdichte doos.

~2 min
Laat de bites 30 minuten in de koelkast opstijven tot ze stevig en gezet zijn.

~30 min