Koude salade van tonijn, aardappel en sperziebonen

Instructies

1. 1

   Snijd de voorgekookte aardappelen in stukken van 2 cm en doe ze in de grote saladeschaal. Maak de voorgekookte sperziebonen schoon en snijd ze in stukken van 3 cm, en voeg ze aan de schaal toe.

   ~6 min

2. 2

   Snijd de tomaten in partjes van 2 cm en voeg ze aan de schaal toe. Pel de halve rode ui en snijd hem zo dun mogelijk, haal de ringen los en voeg ze ook toe.

   ~5 min

3. 3

   Laat de tonijn goed uitlekken en verdeel hem met een vork in vlokken in de schaal. Halveer de voorgekookte hardgekookte eieren en snijd elk half in vieren, en voeg ze met de olijven toe.

   ~4 min

   Waarom? Tip van de chef
4. 4

   Klop in de kleine kom de olijfolie met het zout en de zwarte peper. Giet het over de salade en schep voorzichtig met twee vorken tot alles bedekt is, waarbij de stukken ei intact blijven.

   ~5 min

   Waarom? Techniek