Kanapka caprese z balsamico bez gotowania

Name: Kanapka caprese z balsamico bez gotowania
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Cuisine: Italian
Ingredients: 2 plastry pieczywa; 1 pomidor; 100 g mozzarelli; 6 bazylii; 1 łyżka oliwy z oliwek; 1 1/2 łyżeczki octu balsamicznego; 1/4 łyżeczki soli; 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu

Wytrawny
Szybko
Włoska
Bez gotowania

Świeża kanapka w stylu włoskim na opiekanym pieczywie z soczystymi pomidorami, kremową mozzarellą, bazylią, oliwą z oliwek i kroplą octu balsamicznego. Wszystko łączy się na zimno, bez użycia kuchenki.

Łącznie: 12 min; Przyg. 12
Porcje: 1
Trudność: Łatwy

Poćwiczysz: Emulgowanie · Doprawianie etapami

Szacunkowe wartości odżywcze · Zaloguj się, aby zobaczyć wartości odżywcze

Zacznij gotować

Dodaj do planu tygodnia Utwórz wariant

Potrzebne narzędzia

deska do krojenia
nóż ząbkowany
mała miska
łyżka
trzepaczka

Bezpieczeństwo żywności (2)

To danie bez gotowania, więc trzymaj mozzarellę w lodówce do momentu składania i zjedz kanapkę w ciągu kilku godzin.
Umyj pomidory i bazylię pod bieżącą wodą i osusz je przed krojeniem, ponieważ są spożywane na surowo.

Składniki

Alergeny: mleko, gluten

2 plastry pieczywa
1 pomidor
100 g mozzarelli
6 bazylii
1 łyżka oliwy z oliwek
1½ łyżeczki octu balsamicznego
¼ łyżeczki soli
⅛ łyżeczki czarnego pieprzu

Instrukcje

Pokrój pomidory w plastry o grubości 5 mm, a mozzarellę w plastry o grubości 5 mm. Oderwij liście bazylii od łodyżek.

~5 min
W małej misce rozmieszaj trzepaczką 1 łyżkę oliwy z oliwek z 1 1/2 łyżeczki octu balsamicznego, 1/4 łyżeczki soli i 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu, aż sos lekko zgęstnieje.

~2 min
Połóż 2 kromki pieczywa obok siebie. Ułóż plastry pomidora na jednej kromce, lekko oprósz szczyptą pozostałej soli, następnie dodaj plastry mozzarelli i połowę liści bazylii.

~3 min
Nałóż łyżką sos balsamiczny na mozzarellę i pomidory, posyp resztą bazylii i zamknij kanapkę drugą kromką pieczywa.

~2 min