Kulki energetyczne z płatków owsianych, masła orzechowego i czekolady bez pieczenia
- Słodki
- Bez gotowania
Gęste, ciągnące się kulki energetyczne z płatków owsianych, masła orzechowego, miodu i chipsów czekoladowych, z szczyptą soli podkreślającą smak czekolady. Bez piekarnika, bez kuchenki – tylko miska i kilka minut mieszania.
- Łącznie
- 50 min
- Przyg. 20 · Odpoczynek 30
- Porcje
- 12
- Trudność
- Łatwy
Poćwiczysz: Delikatne mieszanie
Instrukcje
-
Włóż do miski 150 g płatków owsianych, 120 g masła orzechowego, 60 g miodu, 0,25 łyżeczki soli i 2 łyżki wody. Mieszaj drewnianą łyżką, aż nie będzie suchych płatków, a masa połączy się w gęstą, lekko lepką bryłę.
~5 min
Miód i masło orzechowe wiążą płatki, a woda nawilża je, dzięki czemu masa się nie kruszy.
-
Wmieszaj 60 g chipsów czekoladowych, aż równomiernie rozłożą się w masie. Jeśli masa wydaje się sucha i sypka, dodawaj po 1 łyżeczce wody, aż będzie się kleić przy ściśnięciu.
~3 min
Chipsy dodane na końcu zachowują kształt i nie rozpuszczają się od ciepła rąk podczas formowania.
Jeśli masa się kruszy zamiast się kleić, to masło orzechowe jest zbyt suche: dodawaj wodę po 1 łyżeczce, a nie więcej miodu, który sprawiłby, że kulki byłyby lepkie i miękkie.
Delikatne mieszanie Delikatnie mieszaj chipsy czekoladowe, aby nie rozgnieść ich i nie rozpuścić; używaj ruchu z dołu do góry.
-
Nabieraj czubate łyżki masy i formuj w dłoniach kulki o średnicy 3 cm. Powinno wyjść 12 kulek. Jeśli masa lepi się do rąk, zwilż dłonie.
~10 min
-
Wyłóż blachę papierem do pieczenia i ułóż kulki w odstępach. Wstaw do lodówki na 30 minut, aby stwardniały i zachowały kształt.
~30 min
Chłodzenie sprawia, że masło orzechowe i miód tężeją, dzięki czemu kulki się nie rozpadają.
-
Jedz prosto z lodówki. Przechowuj kulki w zamkniętym pojemniku w lodówce do 5 dni.
~2 min
