Słoik śniadaniowy z owsem i bananem z jogurtem orzechowym
- Słodki
- Bez gotowania
Przygotowywany z wyprzedzeniem słoik śniadaniowy z warstwami kremowego jogurtu greckiego z masłem orzechowym, plasterkami banana i podprażonym owsem. Dobrze znosi podróż i zapewnia sytość przez cały poranek.
- Łącznie
- 18 min
- Przyg. 8 · Gotowanie 10
- Porcje
- 1
- Trudność
- Łatwy
Poćwiczysz: Delikatne mieszanie
Instrukcje
-
Przełóż jogurt grecki do małej miski. Dodaj masło orzechowe, miód i szczyptę soli, po czym mieszaj widelcem, aż masa będzie gładka i jednolicie zabarwiona.
~3 min
Szczypta soli tłumi gorzkość i podbija smak masła orzechowego, dzięki czemu po schłodzeniu jogurt nie wydaje się mdły.
Szczypta soli nie jest tu opcjonalna: wyostrza smak masła orzechowego i sprawia, że słoik po schłodzeniu nie wydaje się mdły.
-
Pokrój banana w plastry o grubości 1 cm. Odłóż kilka plastrów na wierzch, a resztę rozgnieć w miarę grubo tyłem widelca.
~2 min
-
Wmieszaj rozgniecionego banana do jogurtu z masłem orzechowym, aż masa zrobi się luźna i kremowa. Spróbuj: powinna być lekko słodka z wyraźną nutą orzeszków.
~1 min
Rozgnieciony banan uwalnia sok i skrobię, które rozrzedzają gęsty jogurt i nadają mu kremową konsystencję bez dodatku płynu.
Delikatne mieszanie Mieszaj delikatnie, ruchem z dołu do góry, aż banan wniknie w jogurt, ale masa pozostanie puszysta; zbyt energiczne mieszanie ją rozrzedzi.
-
Wsyp połowę owsa na dno słoika, dodaj masę jogurtową, a na wierzch rozsyp resztę owsa. Wciśnij odłożone plastry banana w powierzchnię.
~2 min
Suchy owies na dnie i wierzchu wchłania wilgoć z jogurtu przez noc, mięknie i zagęszcza całość w gotowy do jedzenia pudding.
-
Zamknij słoik i trzymaj go w lodówce do wyjścia do pracy. Zjedz na zimno prosto ze słoika albo odstaw na 10 minut do temperatury pokojowej, jeśli wolisz łagodniejszą konsystencję.
~10 min
