Miska ze słodkim ziemniakiem i czarną fasolą z mikrofalówki
- Wytrawny
- Szybko
- Mikrofala
Sycąca potrawa w jednej misce z mikrofalówki: miękkie kostki słodkiego ziemniaka, ciepła czarna fasola i roztopiony cheddar z salsą polaną na wierzchu. Gotowe w niecałe 20 minut, bez użycia kuchenki.
- Łącznie
- 17 min
- Przyg. 6 · Gotowanie 9 · Odpoczynek 2
- Porcje
- 1
- Trudność
- Łatwy
Poćwiczysz: Krojenie w kostkę · Gotowanie na parze
Instrukcje
-
Obierz słodkiego ziemniaka i pokrój go w kostkę o boku 1,5 cm. Powinieneś otrzymać około 200 g. Wymieszaj kostki z 1 łyżeczką oliwy z oliwek, 0,25 łyżeczki soli i 0,125 łyżeczki czarnego pieprzu w misce nadającej się do mikrofalówki.
~5 min
Krój słodkiego ziemniaka w równomierne kostki o boku 1,5 cm, aby wszystkie skończyły się gotować w tym samym czasie w mikrofalówce; większe kawałki pozostaną twarde, a mniejsze zamienią się w papkę.
Krojenie w kostkę Krój w równomierne kostki o boku 1,5 cm, trzymając nóż prostopadle i przesuwając go w dół; nierówne kawałki gotują się w różnym tempie.
-
Przykryj miskę luźno talerzem nadającym się do mikrofalówki i podgrzewaj na najwyższej mocy przez 5 minut, aż kostki będą łatwo przebijać się widelcem. Jeśli nadal są twarde, podgrzewaj w seriach po 1 minucie, aż zmiękną.
~6 min
Równomierne kostki i luźne przykrycie zatrzymują parę, która gotuje ziemniaka na parze i zapobiega jego wysychaniu.
Gotowanie na parze Luźne przykrycie zatrzymuje parę, ale pozwala jej ujść; sprawdzaj widelcem, jeśli wchodzi bez oporu, ziemniak jest gotowy.
-
Gdy krok 2 się gotuje
Gdy słodki ziemniak się gotuje, odcedź czarną fasolę i przełóż ją do drugiej miski nadającej się do mikrofalówki. Podgrzewaj na najwyższej mocy przez 2 minuty, aż będzie gorąca w całej masie.
~2 min
Dokładne odcedzenie czarnej fasoli sprawia, że miska nie staje się wodnista, ponieważ salsa i tak dodaje wilgoci.
-
Zetrzyj 30 g cheddaru. Posyp nim gorące kostki słodkiego ziemniaka i podgrzewaj na najwyższej mocy przez 45 sekund, aż cheddar się roztopi i zacznie bulgotać na brzegach.
~1 min
Gorące kostki i krótkie podgrzewanie topią ser, zanim zdąży on ściąć się w gumowatą masę.
-
Nałóż ciepłą czarną fasolę na zapieczonego słodkiego ziemniaka. Polej 60 g salsy i odstaw miskę na 2 minuty, aby smaki się przegryzły przed jedzeniem.
~2 min
Krótkie odstawienie pozwala smakom się połączyć, a salsie lekko ogrzać się od gorącej fasoli.
