Zapiekanka z tuńczykiem i ziemniakami z mikrofalówki
- Wytrawny
- Szybko
- Mikrofala
Szybka zapiekanka z tuńczykiem i kukurydzą cukrową pod przykryciem z cheddara, przygotowana w całości w mikrofalówce. Majonez wiąże nadzienie, a plastry ziemniaka stają się miękkie w kilka minut.
- Łącznie
- 17 min
- Przyg. 6 · Gotowanie 9 · Odpoczynek 2
- Porcje
- 1
- Trudność
- Łatwy
Poćwiczysz: Gotowanie na parze
Instrukcje
-
Wyszoruj ziemniaka i pokrój go w plastry o grubości 5 mm. Ułóż plastry w jednej warstwie na talerzu nadającym się do mikrofalówki, dodaj 2 łyżki wody, przykryj folią spożywczą i nakłuj folię raz.
~4 min
Woda pod folią zamienia się w parę, która równomiernie ogrzewa plastry i skraca czas ich gotowania.
Krojenie ziemniaka na plastry nie grubsze niż 5 mm sprawia, że dojdzie on w mikrofalówce; grubsze plastry pozostają twarde w środku.
Gotowanie na parze Przykryj naczynie folią i dodaj odrobinę wody, by wytworzyć parę. Nakłuj folię, aby para nie rozerwała jej gwałtownie, i sprawdzaj miękkość nożem.
-
Gotuj w mikrofalówce na najwyższej mocy przez 5 minut, aż plastry będą miękkie przy nakłuciu nożem. Ostrożnie zdejmij folię od siebie i odlej płyn pozostały na talerzu.
~5 min
Para gromadzi się pod folią i może poparzyć, dlatego zdejmuje się ją od siebie, a odlanie płynu zapobiega rozmiękczeniu ziemniaków.
Gotowanie na parze Przykryj naczynie folią i dodaj odrobinę wody, by wytworzyć parę. Nakłuj folię, aby para nie rozerwała jej gwałtownie, i sprawdzaj miękkość nożem.
-
Gdy krok 2 się gotuje
Gdy ziemniak się gotuje, odcedź tuńczyka i rozdrobnij go widelcem w misce nadającej się do mikrofalówki. Wymieszaj z kukurydzą cukrową, majonezem, solą i czarnym pieprzem, aż składniki się połączą.
~2 min
Dokładne odsączenie tuńczyka sprawia, że nadzienie jest wystarczająco gęste, by trzymać się ziemniaka, zamiast z niego spływać.
-
Nałóż mieszankę z tuńczykiem na ciepłe plastry ziemniaka, rozprowadzając ją do brzegów. Zetrzyj cheddar na wierzch w równej warstwie.
~2 min
Ciepłe plastry ziemniaka lekko podgrzewają nadzienie od spodu, dzięki czemu całość szybciej się zagrzewa w mikrofalówce.
-
Gotuj w mikrofalówce na najwyższej mocy przez 2 minuty, aż cheddar się rozpuści, a nadzienie będzie gorące w środku.
~2 min
Krótkie podgrzewanie na najwyższej mocy topi ser, zanim nadzienie wyschnie lub ziemniaki się rozpadną.
-
Odstaw talerz na 2 minuty, aby ser lekko stężał, a następnie podawaj od razu.
~2 min
Krótkie odstawienie pozwala serowi stężeć i nie spływać z ziemniaków przy podawaniu.
