Sałatka z kurczaka na pieczywie z winogronami i selerem naciowym

Name: Sałatka z kurczaka na pieczywie z winogronami i selerem naciowym
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Ingredients: 120 g ugotowanego kurczaka; 2 łyżki majonezu; 1 seler naciowy; 60 g winogron; 2 plastry pieczywa; 1/4 łyżeczki soli; 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu

Wytrawny
Szybko
Bez gotowania

Sałatka z kurczaka nałożona na pieczywo, z słodkimi winogronami i chrupiącym selerem naciowym dla kontrastu. Bez gotowania – wystarczy pokroić, wymieszać i złożyć.

Łącznie: 12 min; Przyg. 12
Porcje: 1
Trudność: Łatwy

Poćwiczysz: Krojenie w kostkę

Szacunkowe wartości odżywcze · Zaloguj się, aby zobaczyć wartości odżywcze

Zacznij gotować

Dodaj do planu tygodnia Utwórz wariant

Potrzebne narzędzia

deska do krojenia
nóż szefa kuchni
miska
łyżka
nóż do smarowania

Bezpieczeństwo żywności (3)

Używaj ugotowanego kurczaka, który po ugotowaniu był szybko schłodzony i ma nie więcej niż 3–4 dni. Trzymaj tę sałatkę w chłodzie do podania, a resztki wstaw do lodówki w ciągu 2 godzin.
Drób gotuj do osiągnięcia temperatury wewnętrznej 74°C/165°F.
Po kontakcie z surowym mięsem, rybami lub jajkami myj ręce, deski i przybory gorącą wodą z mydłem i trzymaj surowe białko z dala od żywności gotowej do spożycia.

Składniki

Alergeny: seler naciowy, jajko, gluten

120 g ugotowanego kurczaka
2 łyżki majonezu
1 seler naciowy
60 g winogron
2 plastry pieczywa
¼ łyżeczki soli
⅛ łyżeczki czarnego pieprzu

Instrukcje

Pokrój ugotowanego kurczaka w kawałki o boku 1 cm i przełóż do miski.

~3 min
Oczyść seler naciowy i pokrój go w poprzek w plasterki o grubości 5 mm. Przekrój winogrona wzdłuż na połówki. Dodaj jedno i drugie do miski.

~4 min
Dodaj do miski 2 łyżki majonezu, 0,25 łyżeczki soli i 0,125 łyżeczki czarnego pieprzu. Mieszaj, aż kurczak będzie równomiernie pokryty, a sałatka się zwiąże.

~2 min
Nałóż sałatkę z kurczaka na 2 kromki pieczywa i rozsmaruj ją do brzegów. Podawaj od razu, żeby pieczywo pozostało chrupiące.

~3 min