Frytki z bekonem i cheddarem z air fryera
- Wytrawny
- Szybko
- Frytkownica
Mrożone frytki upieczone na chrupko w air fryerze, a następnie posypane podsmażonym bekonem, roztopionym cheddarem i śmietaną. Szybka przekąska na jedną porcję.
- Łącznie
- 18 min
- Przyg. 4 · Gotowanie 14
- Porcje
- 1
- Trudność
- Łatwy
Poćwiczysz: Wytapianie tłuszczu
Instrukcje
-
Włóż mrożone frytki do koszyka air fryera w jednej warstwie. Piecz w 200°C przez 10 minut, potrząsając koszykiem w połowie pieczenia, aż frytki będą złote na brzegach i chrupiące.
~10 min
Jedna warstwa i potrząsanie zapewniają cyrkulację gorącego powietrza, dzięki czemu frytki chrupią, zamiast parować tam, gdzie się stykają.
Potrząśnij koszykiem w połowie pieczenia, aby frytki równomiernie się chrupiły, zamiast parować tam, gdzie się stykają.
-
Gdy krok 1 się gotuje
Podczas gdy frytki się pieką, pokrój bekon na kawałki 2 cm. Zetrzyj cheddar i pokrój dymkę w cienkie plasterki.
~3 min
-
Gdy frytki będą chrupiące, wyciągnij koszyk. Rozrzuć kawałki bekonu na frytkach i piecz w 200°C przez 3 minuty, aż bekon się zarumieni i wytopi tłuszcz.
~3 min
Wysoka temperatura topi tłuszcz z bekonu i rumieni go, nadając frytkom wędzony smak.
Wytapianie tłuszczu Piecz bekon w wysokiej temperaturze, aż tłuszcz się wytopi, a mięso zbrązowieje; nie pozwól, by się przypalił.
-
Posyp gorące frytki i bekon startym cheddarem. Piecz w 180°C przez 1 minutę, aż cheddar się roztopi i pokryje frytki.
~1 min
Krótkie podgrzewanie w niższej temperaturze topi ser, zanim tłuszcz się oddzieli, dzięki czemu cheddar pozostaje kremowy.
Dodaj cheddar tylko na ostatnią minutę: dłużej i rozdzieli się na tłuszcz, zamiast roztopić się na frytkach.
-
Przełóż frytki z dodatkami na talerz. Dopraw szczyptą soli i szczyptą czarnego pieprzu, następnie nałóż łyżką śmietanę na wierzch i posyp pokrojoną dymką.
~1 min
