Sałatka z makaronu z tuńczykiem i kukurydzą

Instrukcje

1. 1

   Zagotuj średni garnek wody na dużym ogniu, dodaj 0,5 łyżeczki soli i 100 g makaronu, i gotuj do stanu al dente, około 9 minut, czyli o 1 minutę krócej niż podaje opakowanie.

   ~10 min

   Dlaczego? Technika
2. 2

   Gdy krok 1 się gotuje

   Gdy makaron się gotuje, obierz i drobno pokrój 0,25 czerwonej cebuli. Przekrój 0,5 cytryny na pół i wyciśnij 1 łyżkę soku do małej miski, łapiąc pestki.

   ~3 min

3. 3

   Gdy krok 1 się gotuje

   Dodaj do soku z cytryny 2 łyżki majonezu, 1 łyżeczkę oliwy z oliwek, 0,25 łyżeczki soli i 0,25 łyżeczki czarnego pieprzu i mieszaj widelcem, aż sos będzie gładki i lejący.

   ~2 min

   Dlaczego? Technika
4. 4

   Przelej makaron na durszlak i krótko opłucz pod zimną bieżącą wodą, aż przestanie parować, po czym strząśnij nadmiar wody.

   ~2 min

   Dlaczego? Wskazówka szefa
5. 5

   Przełóż odcedzony makaron do miski, dodaj 80 g tuńczyka w puszce rozdrobnionego widelcem, 60 g kukurydzy i pokrojoną czerwoną cebulę, następnie polej sosem i mieszaj, aż każdy kawałek będzie pokryty.

   ~2 min

   Wskazówka szefa
6. 6

   Spróbuj i w razie potrzeby dodaj szczyptę soli i czarnego pieprzu, po czym podawaj od razu, póki cebula jest jeszcze chrupiąca.

   ~1 min