Owsianka nocna z czekoladą i masłem orzechowym
- Słodki
- Bez gotowania
Kremowa owsianka mocząca się przez noc w mleku z kakao i masłem orzechowym, przełożona plastrami banana. Gęste, czekoladowe śniadanie, które rano wyciągasz zimne z lodówki.
- Łącznie
- 4 godz. 10
- Przyg. 10 · Odpoczynek 240
- Porcje
- 1
- Trudność
- Łatwy
Poćwiczysz: Delikatne mieszanie
Instrukcje
-
Wsyp do słoika 50 g płatków owsianych, 1 łyżkę kakao w proszku i 1 szczyptę soli. Mieszaj łyżką, aż kakao rozłoży się równomiernie i nie zostaną suche grudki.
~2 min
Kakao w proszku łatwo się zbryla, więc mieszanie go na sucho z płatkami rozbija grudki, zanim wchłoną mleko i utworzą nieprzyjemne skupiska.
Kakao w proszku łatwo się zbryla: wymieszaj je najpierw z suchymi płatkami, zanim wlejesz mleko, żeby rozłożyło się równomiernie, a nie pływało w grudkach.
-
Dodaj 1 łyżkę masła orzechowego i 150 ml mleka. Mieszaj energicznie łyżką przez około 1 minutę, zeskrobując dno i rogi, aż masa będzie gładka, a płatki całkowicie zwilżone.
~1 min
Dokładne mieszanie rozprowadza masło orzechowe w mleku i zwilża każdy płatek, dzięki czemu owsianka napęcznieje równomiernie przez noc.
-
Obierz banana i pokrój go w plastry grubości 1 cm. Włóż połowę plastrów do słoika, a resztę delikatnie dociśnij na wierzchu.
~3 min
Plastry banana włożone do słoika miękną przez noc i słodzą owsiankę od środka, dlatego zostaw część plastrów dociśniętych na wierzchu, żeby rano zachować strukturę.
Delikatne mieszanie Wkładaj plastry banana delikatnie, przekładając je łyżką, zamiast mieszać energicznie, dzięki temu zachowają kształt i nie rozpadną się w owsiance.
-
Zamknij słoik i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, najlepiej na całą noc. Owsianka jest gotowa, gdy masa jest gęsta i kremowa, a płatki miękkie, bez chrupnięcia.
~240 min
Płatki wchłaniają mleko i pęcznieją, a skrobia wiąże wodę, dlatego po kilku godzinach owsianka gęstnieje i mięknie bez gotowania.
-
Przemieszaj schłodzoną owsiankę raz widelcem, żeby ją rozluźnić. Jeśli jest zbyt gęsta do jedzenia łyżką, wmieszaj 1 do 2 łyżek mleka. Jedz zimną prosto ze słoika.
~3 min
