Wrapy z omletem ze szpinakiem i fetą

Instrukcje

1. 1

   Pokrusz fetę na małe kawałki i odłóż na bok. Wbij jajka do małej miski, dodaj sól i czarny pieprz i ubij widelcem, aż żółtka i białka dokładnie się połączą.

   ~2 min

2. 2

   Rozgrzej patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu, dodaj oliwę z oliwek, a następnie szpinak. Gotuj około 2 minuty, mieszając, aż liście całkowicie zwiędną, a woda odparuje.

   ~2 min

   Dlaczego? Wskazówka szefa Technika
3. 3

   Rozłóż zwiędły szpinak równomiernie na patelni i posyp pokruszoną fetą. Wlej ubite jajka i przechyl patelnię, aby pokryły warzywa równą warstwą.

   ~1 min

4. 4

   Gotuj bez mieszania na średnio niskim ogniu przez 3 do 4 minut, aż brzegi się zetną, a środek będzie ledwie jędrny. Jeśli wierzch wciąż wygląda na mokry, przykryj patelnię na ostatnią minutę, aby się ściął.

   ~4 min

   Dlaczego? Wskazówka szefa
5. 5

   Gdy krok 4 się gotuje

   Gdy omlet się ścina, podgrzej wrap na suchej patelni na średnim ogniu przez około 30 sekund z każdej strony, aż będzie miękki i giętki.

   ~1 min

   Dlaczego?
6. 6

   Zsuń omlet na ciepły wrap, złóż boki do środka i zroluj. Przekrój na pół i jedz od razu.

   ~1 min

   Technika