Trójkąciki filo z orzechami włoskimi w miodzie

Instrukcje

1. 1

   Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.

   ~10 min

2. 2

   Rozłóż orzechy włoskie na wyłożonej blasze i piecz, aż staną się aromatyczne i lekko złociste, 6 do 8 minut. Przełóż je na deskę do krojenia, aby ostygły.

   ~8 min

   Dlaczego? Technika
3. 3

   Gdy krok 2 się gotuje

   Gdy orzechy się podprażają, włóż masło do małej miski i wstaw do piekarnika, aż całkowicie się rozpuści, około 5 minut.

   ~5 min

4. 4

   Drobno posiekaj ostudzone orzechy włoskie. Wymieszaj je w misce z cynamonem i 1 łyżką rozpuszczonego masła.

   ~4 min

5. 5

   Połóż jeden arkusz ciasta filo na desce, posmaruj go lekko rozpuszczonym masłem i złóż wzdłuż na pół. Nałóż około 1 łyżki nadzienia orzechowego na jeden krótszy koniec, następnie złóż róg, aby go zamknąć, i składaj dalej, formując ciasny trójkąt. Powtórz z pozostałym ciastem filo i nadzieniem, aby zrobić 10 trójkącików.

   ~14 min

   Dlaczego? Wskazówka szefa Technika
6. 6

   Ułóż trójkąciki na wyłożonej blasze, posmaruj wierzchy resztą rozpuszczonego masła i piecz, aż staną się głęboko złociste i chrupiące, 18 do 20 minut.

   ~20 min

   Dlaczego? Wskazówka szefa Technika
7. 7

   Podgrzej miód z 1 łyżką wody, posmaruj nim gorące trójkąciki i pozostaw je do ostygnięcia na blasze, aż glazura stężeje, około 10 minut.

   ~10 min

   Dlaczego?