Fondanty czekoladowe z patelni

Name: Fondanty czekoladowe z patelni
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 20 g masła; 1 jajko; 25 g cukru; 30 g mąki; 10 g kakao; 30 ml mleka; 1 szczypta wanilii w proszku; 15 g czekoladowych chipsów

Słodki
Szybko
Kremowy
Piekarnik

Gęste, fudgy fondanty czekoladowe pieczone na patelni z miękkim, kremowym środkiem. Szybka słodka przekąska ze składników z kuchennej szafki.

Łącznie: 15 min; Przyg. 5 · Gotowanie 8 · Odpoczynek 2
Porcje: 1
Trudność: Łatwy

Poćwiczysz: Ubijanie · Delikatne mieszanie

Szacunkowe wartości odżywcze · Zaloguj się, aby zobaczyć wartości odżywcze

Zacznij gotować

Dodaj do planu tygodnia Utwórz wariant

Potrzebne narzędzia

patelnia nieprzywierająca
miska
trzepaczka
szpatułka
talerz
piekarnik

Bezpieczeństwo żywności (2)

Piecz, aż jajko będzie całkowicie ścięte; środek powinien być miękki, ale nie płynny.
Myj ręce, naczynia i powierzchnie po kontakcie z surowym jajkiem, aby uniknąć zanieczyszczenia krzyżowego.

Składniki

Alergeny: mleko, jajka, gluten

20 g masła
1 jajko
25 g cukru
30 g mąki
10 g kakao
30 ml mleka
1 szczypta wanilii w proszku
15 g czekoladowych chipsów

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Roztop 20 g masła na patelni nieprzywierającej na małym ogniu, następnie przelej do miski i odstaw do lekkiego ostygnięcia.

~2 min
Ubij 1 jajko z 25 g cukru na jasną i lekko gęstą masę, około 1 minuty.

~1 min
Dodaj 30 g mąki, 10 g kakao, 1 szczyptę wanilii w proszku i 30 ml mleka do masy jajecznej. Ubij do gładkości i gęstości.

~2 min
Wmieszaj delikatnie 15 g czekoladowych chipsów do ciasta.

~1 min
Rozgrzej tę samą patelnię na małym-średnim ogniu. Wylej ciasto i rozprowadź na grubość około 1,5 cm.

~1 min
Piecz, aż brzegi będą ścięte, a spód złocisty, około 3 minut. Przewróć szpatułką i piecz drugą stronę, aż będzie ścięta, ale wciąż miękka w środku, około 2 minut.

~5 min
Przełóż na talerz i odstaw na 2 minuty przed podaniem.

~2 min