Pierogi z air fryera z sosem sojowym i szczypiorkiem
- Wytrawny
- Szybko
- Frytkownica
Mrożone pierogi smażone w air fryerze, aż ciasto się zarumieni, a spody staną się złociste, następnie wymieszane z pikantnym sosem sojowym ze szczypiorkiem. Szybka, bogata w białko przekąska lub lekki posiłek prosto z air fryera.
- Łącznie
- 16 min
- Przyg. 4 · Gotowanie 12
- Porcje
- 1
- Trudność
- Łatwy
Poćwiczysz: Pieczenie
Instrukcje
-
Szczypiorek pokrój cienko, oddzielając białą część od zielonej. Zielone części odłóż na bok do wykończenia dania.
~2 min
-
W małej misce wymieszaj sos sojowy z białymi częściami szczypiorku, aby przygotować szybki sos.
~1 min
-
Ułóż mrożone pierogi w jednej warstwie w koszu air fryera, zostawiając między nimi odstępy, aby się zarumieniły, a nie ugotowały na parze. Nie rozmrażaj ich; smaż od razu z zamrożenia.
~1 min
Odstępy pozwalają gorącemu powietrzu krążyć wokół każdego pieroga, więc ciasto chrupie zamiast parować się we własnej wilgoci.
Pieczenie Ułóż pierogi w jednej warstwie z odstępami i potrząśnij koszem w połowie, by gorące powietrze dotarło wszędzie; ciasne ułożenie dusi zamiast chrupać.
-
Smaż pierogi w air fryerze w temperaturze 190°C przez 8 minut, potrząsając koszem raz w połowie smażenia, aż ciasto będzie złociste, a brzegi chrupiące.
~8 min
Potrząsanie koszem zmienia stykające się powierzchnie, dzięki czemu pierogi nie przywierają i równomiernie się rumienią.
Potrząsanie koszem w połowie smażenia sprawia, że pierogi nie przywierają, a każda strona równomiernie się rumieni.
Jeśli twój air fryer grzeje mocno, sprawdź pierogi po 6 minutach; ciasto powinno być głęboko złociste, a nie ciemnobrązowe.
Pieczenie Ułóż pierogi w jednej warstwie z odstępami i potrząśnij koszem w połowie, by gorące powietrze dotarło wszędzie; ciasne ułożenie dusi zamiast chrupać.
-
Posmaruj gorące pierogi wodą, aby zmiękczyć suche miejsca, po czym wstaw je z powrotem do air fryera na 3 minuty, aż wierzchy staną się błyszczące, a farsz bardzo gorący.
~3 min
Odrobina wody na gorącej powierzchni odparowuje i nawilża przesuszone miejsca ciasta, zanim farsz zdąży się dogrzać.
-
Przełóż pierogi na talerz, polej sosem sojowym ze szczypiorkiem i posyp odłożonymi zielonymi częściami szczypiorku.
~1 min
