Owsiane ciasto w kubku z jabłkiem i cynamonem z mikrofalówki
- Słodki
- Szybko
- Mikrofala
Delikatne, jednoporcjowe ciasto owsiane w kubku z miękkimi jabłkami i cynamonem, gotowe w kilka minut. Gęste i krzepiące, ciepłe śniadanie albo szybka słodka przekąska prosto z mikrofalówki.
- Łącznie
- 12 min
- Przyg. 6 · Gotowanie 4 · Odpoczynek 2
- Porcje
- 1
- Trudność
- Łatwy
Poćwiczysz: Krojenie w kostkę · Gotowanie na parze
Instrukcje
-
Wydrąż gniazdo nasienne z jabłka i pokrój je w kostkę o boku 1 cm, zostawiając skórkę dla tekstury. Powinno wyjść około 120 g.
~3 min
Krojenie w kostkę Krój jabłko w równą kostkę o boku 1 cm, aby wszystkie kawałki zmiękły w tym samym czasie; nierówne kawałki pozostaną twarde.
-
Włóż kostki jabłka do małej miski nadającej się do mikrofalówki, dodaj 40 ml wody i 0,25 łyżeczki cynamonu. Przykryj luźno i podgrzewaj w mikrofalówce na wysokiej mocy przez 2 minuty, aż jabłko będzie miękkie przy nakłuciu widelcem.
~2 min
Podgrzanie jabłka wcześniej zmiękcza je i uwalnia sok, dzięki czemu w krótkim czasie pieczenia w kubku nie pozostanie twarde.
Gotowanie na parze Luźne przykrycie miski zatrzymuje parę, która równomiernie zmiękcza jabłko; zbyt szczelna pokrywka może spowodować wykipienie.
-
Gdy krok 2 się gotuje
Gdy jabłko się podgrzewa, wymieszaj w kubku 40 g płatków owsianych, 1 łyżeczkę oleju, 1 szczyptę soli i pozostałe 0,25 łyżeczki cynamonu. Dodaj pozostałe 40 ml wody i mieszaj widelcem, aż nie będzie suchych płatków.
~2 min
Dokładne wymieszanie i wchłonięcie wody przez płatki daje równomiernie wilgotne ciasto bez suchych grudek.
-
Nałóż łyżką zmiękczone jabłko wraz z płynem z gotowania na ciasto owsiane w kubku. Wymieszaj raz, aby jabłko rozłożyło się równomiernie.
~1 min
-
Podgrzewaj w mikrofalówce na wysokiej mocy przez 2 minuty, aż ciasto będzie ścięte na brzegach i lekko wilgotne w środku. Jeśli nadal jest mokre, podgrzewaj porcjami po 15 sekund.
~2 min
Krótkie porcje podgrzewania pozwalają zatrzymać się, zanim płatki staną się gumowate od przegrzania.
Moc mikrofalówek bardzo się różni, więc przerwij podgrzewanie, gdy tylko brzegi będą ścięte; przegrzanie sprawia, że płatki stają się gumowate.
-
Odstaw kubek na 2 minuty, aby ciasto dokończyło się ścinać, a następnie zjedz je ciepłe prosto z kubka.
~2 min
Odpoczynek pozwala ciepłu rozłożyć się równomiernie, dokończyć ścinanie środka i zapobiega poparzeniu.




