Makaron z tuńczykiem i kukurydzą w kremowym sosie majonezowym

Instrukcje

1. 1

   Napełnij duży garnek 1,5 l wody i postaw na dużym ogniu. Dodaj 1 łyżeczkę soli i doprowadź do intensywnego wrzenia.

   ~5 min

2. 2

   Wsyp 100 g makaronu do wrzącej wody i gotuj do stanu al dente, około 10 minut, mieszając raz, żeby się nie sklejał.

   ~10 min

   Dlaczego? Technika
3. 3

   Gdy krok 2 się gotuje

   Gdy makaron się gotuje, odcedź 80 g tuńczyka z puszki i rozdrobnij go widelcem w małej misce. Wymieszaj z 2 łyżkami majonezu i 60 g kukurydzy, aż składniki się równomiernie połączą.

   ~3 min

   Wskazówka szefa
4. 4

   Odhacz około 60 ml wody z gotowania makaronu do kubka, następnie odcedź makaron na durszlaku. Nie płucz go.

   ~1 min

   Dlaczego?
5. 5

   Przełóż odcedzony makaron z powrotem do ciepłego garnka zdjętego z ognia. Dodaj mieszankę z tuńczykiem i 60 ml odhaczonej wody z gotowania, po czym mieszaj drewnianą łyżką, aż sos stanie się lśniący i obleje każdy makaron, około 1 minuty.

   ~1 min

   Dlaczego? Wskazówka szefa Technika
6. 6

   Spróbuj i w razie potrzeby dodaj szczyptę soli, następnie podawaj od razu, póki sos jest jeszcze kremowy.

   ~1 min