Sałatka śródziemnomorska z pieczywem, fetą i oliwkami

Name: Sałatka śródziemnomorska z pieczywem, fetą i oliwkami
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 2 plastry pieczywa; 2 pomidory; 1/2 ogórki; 1/4 czerwone cebule; 50 g fety; 8 oliwek; 2 łyżki oliwy z oliwek; 1/4 łyżeczki soli; 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu

Wytrawny
Śródziemnomorska
Bez gotowania

Sałatka bez gotowania, w której podarte pieczywo nasiąka sokiem z pomidorów, oliwą i słoną fetą. Świeża, wyrazista i gotowa w kilka minut.

Łącznie: 25 min; Przyg. 15 · Odpoczynek 10
Porcje: 1
Trudność: Łatwy

Poćwiczysz: Doprawianie etapami · Równoważenie kwasowością

Szacunkowe wartości odżywcze · Zaloguj się, aby zobaczyć wartości odżywcze

Zacznij gotować

Dodaj do planu tygodnia Utwórz wariant

Potrzebne narzędzia

nóż
deska do krojenia
duża miska
mała miska
łyżka
talerz

Bezpieczeństwo żywności (1)

To danie bez gotowania. Przechowuj fetę w lodówce do momentu podania i nie zostawiaj wymieszanej sałatki w temperaturze pokojowej dłużej niż 2 godziny.

Składniki

Alergeny: mleko, gluten

2 plastry pieczywa
2 pomidory
½ ogórki
¼ czerwone cebule
50 g fety
8 oliwek
2 łyżki oliwy z oliwek
¼ łyżeczki soli
⅛ łyżeczki czarnego pieprzu

Instrukcje

Podrzyj 2 kromki pieczywa na nieregularne kawałki o boku około 3 cm i rozłóż je na talerzu. Zostaw je na 10 minut, żeby przeschły i stwardniały, a w tym czasie przygotuj warzywa.

~10 min
Podczas oczekiwania kroku 1

Pokrój 2 pomidory na cząstki o szerokości 2 cm. Przekrój 0,5 ogórka wzdłuż na pół, a następnie pokrój w półksiężyce o grubości 1 cm. Cienko pokrój 0,25 czerwonej cebuli.

~5 min
Włóż pomidory, ogórek i czerwoną cebulę do dużej miski. Dodaj 2 łyżki oliwy z oliwek, 0,25 łyżeczki soli i 0,125 łyżeczki czarnego pieprzu i dobrze wymieszaj.

~2 min
Dodaj do miski podsuszone kawałki pieczywa i 8 oliwek. Wymieszaj, żeby pieczywo zaczęło wchłaniać sok z pomidorów i oliwę.

~1 min
Pokrusz 50 g fety na sałatkę na nieregularne kawałki. Wymieszaj raz delikatnie i podawaj.

~2 min