Odkrywaj

Sałatka z ciecierzycy i kuskusu z ogórkiem, fetą i miętą

  • Wytrawny
  • Szybko
  • Bez gotowania
Zdjęcie: Chickpea Couscous Salad with Cucumber, Feta and Mint

Świeża sałatka z kuskusu bez gotowania, z ciecierzycą, chrupiącym ogórkiem, słoną fetą i jasnym dressingiem cytrynowo-miętowym. Gotowa w 20 minut i bogata w białko.

Łącznie
20 min
Przyg. 15 · Odpoczynek 5
Porcje
1
Trudność
Łatwy

Poćwiczysz: Krojenie w kostkę · Emulgowanie

Instrukcje

  1. Wsyp kuskus do małej miski, zalej 90 ml zimnej wody, przykryj i odstaw na 5 minut, aby wchłonął wodę.

    ~5 min

  2. Podczas oczekiwania kroku 1

    Gdy kuskus wchłania wodę, dokładnie odcedź ciecierzycę i przesyp ją do dużej miski.

    ~1 min

  3. Pokrój ogórek w kostkę o boku 1 cm i dodaj do miski z ciecierzycą. Pokrusz fetę na wierzch.

    ~4 min

  4. Oberwij listki mięty i drobno je posiekaj. Wyciśnij sok z cytryny do małej miski i wbij w niego 1 łyżkę oliwy z oliwek, 0,25 łyżeczki soli i 0,25 łyżeczki czarnego pieprzu.

    ~4 min

  5. Rozdziel kuskus widelcem i dodaj go do dużej miski. Polej dressingiem cytrynowym i wsyp posiekaną miętę.

    ~1 min

  6. Wymieszaj wszystko razem, aż składniki pokryją się dressingiem. Odstaw sałatkę na 5 minut, aby smaki się przegryzły, po czym podawaj.

    ~5 min

Nie do końca to, czego szukasz? Ugotuj coś z tego, co już masz

Utwórz darmowy przepis

Podobne przepisy do odkrycia

Sałatka z kuskusem, ciecierzycą, cytryną i ziołami

30 min

Miska z quinoą, kurczakiem, ogórkiem i fetą z cytryną

45 min