Nuggets de frango na air fryer com batatas fritas crocantes e salada
- Salgado
- Rápido
- Fritadeira
Nuggets de frango dourados e crocantes e batatas fritas saídas diretamente da air fryer, servidos com uma salada fresca e levemente temperada. Um prato rápido e rico em proteína que se prepara num só cesto.
- Total
- 20 min
- Prep. 5 · Cozimento 15
- Porções
- 1
- Dificuldade
- Fácil
Você vai praticar: Assar · Temperar em camadas
Instruções
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Pré-aqueça a air fryer a 200 °C durante 3 minutos.
~3 min
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Espalhe os 150 g de batatas fritas congeladas numa só camada no cesto da air fryer. Frite na air fryer, a partir de congeladas, a 200 °C durante 8 minutos, agitando o cesto a meio, até as batatas estarem douradas nas bordas e crocantes.
~8 min
Uma só camada deixa o ar quente circular por igual, e agitar a meio solta as batatas que colam, para ficarem crocantes de todos os lados.
Agite o cesto em vez de mexer com um utensílio, para as batatas manterem a forma e ficarem crocantes por igual.
Assar Cozinhe numa só camada e agite ou vire a meio para o ar quente chegar a todos os lados; sobrelotar o cesto coza a vapor em vez de dourar.
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Enquanto o passo 2 cozinha
Enquanto as batatas cozinham, coloque os 60 g de salada numa tigela e envolva com 1 colher de chá de azeite, 0,25 colher de chá de sal e 0,125 colher de chá de pimenta preta até cada folha ficar levemente envolvida.
~2 min
Temperar a salada antes de servir amolece ligeiramente as folhas e faz o azeite aderir, em vez de escorrer para o fundo da tigela.
Temperar em camadas Tempere a salada aos poucos e prove, para o sal e o azeite realçarem as folhas sem as encharcar.
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Empurre as batatas para um lado do cesto e junte os 6 nuggets de frango congelados numa só camada. Frite na air fryer, a partir de congelados, a 200 °C durante 7 minutos, virando os nuggets uma vez, até estarem dourados e atingirem 74 °C/165 °F no centro.
~7 min
Os nuggets precisam de menos tempo que as batatas; juntá-los depois evita que sequem enquanto as batatas acabam de ficar crocantes.
As batatas e os nuggets cozinham a velocidades diferentes, por isso dê uma vantagem às batatas e junte os nuggets mais tarde; assim as batatas ficam crocantes sem os nuggets secarem.
Assar Cozinhe numa só camada e agite ou vire a meio para o ar quente chegar a todos os lados; sobrelotar o cesto coza a vapor em vez de dourar.
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Transfira os nuggets e as batatas para um prato e sirva com a salada temperada ao lado.
~1 min
