Salada de frango em pão com uvas e aipo
- Salgado
- Rápido
- Sem cozinhar
Uma salada de frango empilhada sobre pão, com uvas doces e aipo crocante para contraste. Não é preciso cozinhar, basta cortar, misturar e montar.
- Total
- 12 min
- Prep. 12
- Porções
- 1
- Dificuldade
- Fácil
Você vai praticar: Cortar em cubos
Instruções
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Corte o frango cozido em pedaços de 1 cm e coloque-os na tigela de mistura.
~3 min
Mantenha o frango em pedaços de 1 cm em vez de o desfiar: pedaços distintos seguram melhor a maionese e dão mais textura à salada.
Cortar em cubos Corte em cubos regulares de 1 cm e rodelas de 5 mm, mantendo a faca estável e os dedos encolhidos; pedaços do mesmo tamanho misturam-se e mastigam-se por igual.
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Apare o aipo e corte-o transversalmente em pedaços de 5 mm. Corte as uvas ao meio no sentido do comprimento. Junte ambos à tigela.
~4 min
Cortar em cubos Corte em cubos regulares de 1 cm e rodelas de 5 mm, mantendo a faca estável e os dedos encolhidos; pedaços do mesmo tamanho misturam-se e mastigam-se por igual.
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Junte 2 colheres de sopa de maionese, 0,25 colher de chá de sal e 0,125 colher de chá de pimenta preta à tigela. Mexa até o frango ficar uniformemente envolvido e a salada ligar.
~2 min
Mexer bem distribui a maionese por igual, para que cada pedaço de frango fique envolvido e a salada se mantenha ligada em vez de escorrer.
Se a salada parecer seca depois de misturada, junte maionese 1 colher de chá de cada vez. As uvas libertam suco à medida que repousam, por isso vai soltar-se ligeiramente.
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Coloque a salada de frango sobre as 2 fatias de pão e espalhe-a até às bordas. Sirva de imediato para o pão se manter firme.
~3 min
Servir logo evita que a humidade da salada e o suco das uvas amoleçam o pão e o tornem mole.
