Tosta de ricota batida e figos
- Doce
- Rápido
- Sem cozinhar
Ricota cremosa e batida sobre tosta crocante, coberta com figos frescos e doces e nozes tostadas. Um pequeno-almoço ou lanche doce sem cozinhar, que fica pronto em minutos.
- Total
- 10 min
- Prep. 10
- Porções
- 1
- Dificuldade
- Fácil
Você vai praticar: Bater
Instruções
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Coloque a ricota numa tigela pequena, junte a pitada de sal e bata com um garfo durante cerca de 1 minuto, até ficar lisa e ligeiramente fofa.
~1 min
Bater desfaz os grumos do coalho e incorpora ar, tornando a ricota brilhante e fácil de espalhar em vez de granulosa.
Bata a ricota durante um minuto inteiro: o garfo desfaz os grumos e a mistura fica brilhante e fácil de espalhar, em vez de granulosa.
Bater Bata com o garfo em movimentos rápidos e circulares até a ricota ficar lisa e brilhante; pare assim que estiver fofa, para não a tornar líquida.
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Corte os figos em rodelas de 5 mm. Pique grosseiramente as nozes.
~2 min
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Espalhe a ricota batida uniformemente pelas 2 fatias de tosta.
~1 min
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Disponha as rodelas de figo sobre a ricota, salpique as nozes picadas por cima, regue com as 2 colheres de chá de mel e termine com uma pitada de pimenta preta.
~3 min
A pimenta preta corta o doce do mel e dos figos, equilibrando o sabor do conjunto.
