Aveia noturna de chocolate e manteiga de amendoim
- Doce
- Sem cozinhar
Aveia cremosa deixada de molho durante a noite em leite com cacau e manteiga de amendoim, intercalada com rodelas de banana. Um pequeno-almoço denso e intensamente chocolateado que pode levar frio do frigorífico.
- Total
- 4 h 10
- Prep. 10 · Descanso 240
- Porções
- 1
- Dificuldade
- Fácil
Você vai praticar: Envolver · Temperar em camadas
Instruções
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Coloque 50 g de aveia, 1 colher de sopa de cacau em pó e 1 pitada de sal num frasco. Mexa com uma colher até o cacau ficar distribuído de forma uniforme e sem grumos secos.
~2 min
Misturar o cacau com a aveia seca primeiro evita que forme grumos ao contacto com o leite, dispersando-se de forma uniforme.
O cacau em pó forma grumos com facilidade: misture-o primeiro com a aveia seca, antes de juntar o leite, para que se disperse de forma uniforme em vez de ficar em bolsas.
Temperar em camadas Distribua o cacau e o sal por toda a aveia seca antes de juntar o líquido, para que cada colherada tenha sabor equilibrado.
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Junte 1 colher de sopa de manteiga de amendoim e 150 ml de leite. Mexa com força com a colher durante cerca de 1 minuto, raspando o fundo e os cantos, até a mistura ficar lisa e a aveia completamente molhada.
~1 min
Mexer com força separa a manteiga de amendoim e hidrata toda a aveia, garantindo uma textura cremosa em vez de grumos secos.
Temperar em camadas Distribua o cacau e o sal por toda a aveia seca antes de juntar o líquido, para que cada colherada tenha sabor equilibrado.
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Descasque a banana e corte-a em rodelas de 1 cm. Envolva metade das rodelas no frasco e pressione suavemente as restantes por cima.
~3 min
As rodelas de banana envolvidas no frasco amolecem durante a noite e adoçam a aveia por dentro, por isso mantenha as rodelas pressionadas por cima para dar textura na manhã seguinte.
Envolver Envolva as rodelas de banana com movimentos suaves de baixo para cima para não as esmagar e manter a textura.
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Feche o frasco e leve ao frigorífico durante pelo menos 4 horas, idealmente de um dia para o outro. A aveia está pronta quando a mistura estiver espessa, cremosa e os flocos macios, sem qualquer crocância.
~240 min
O tempo no frio permite que a aveia absorva o leite e amoleça, enquanto o cacau e a banana libertam sabor na mistura.
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Mexa a aveia fria uma vez com um garfo para a soltar. Se estiver demasiado espessa para comer à colher, junte 1 a 2 colheres de sopa de leite. Coma fria diretamente do frasco.
~3 min
