Rissóis chineses na air fryer com molho de soja e cebola nova
- Salgado
- Rápido
- Fritadeira
Rissóis chineses congelados fritos na air fryer até a massa ficar crocante e a base dourada, depois envolvidos num molho saboroso de soja e cebola nova. Um snack rápido e rico em proteína ou uma refeição leve, direto da air fryer.
- Total
- 16 min
- Prep. 4 · Cozimento 12
- Porções
- 1
- Dificuldade
- Fácil
Você vai praticar: Assar
Instruções
-
Corte as cebolas novas em rodelas finas, mantendo a parte branca e a parte verde separadas. Reserve a parte verde para finalizar.
~2 min
-
Numa tigela pequena, misture o molho de soja com a parte branca das cebolas novas para fazer um molho rápido.
~1 min
-
Disponha os rissóis chineses congelados numa só camada no cesto da air fryer, deixando espaço entre eles para ficarem crocantes em vez de cozidos a vapor. Não descongele; cozinhe a partir de congelado.
~1 min
O espaço entre os rissóis permite que o ar quente circule, secando a superfície e criando crosta em vez de vapor.
Assar Cozinhe em camada única com espaço entre os alimentos e agite a meio para o ar quente circular e dourar por igual, sem cozer a vapor.
-
Frite na air fryer a 190 °C durante 8 minutos, agitando o cesto uma vez a meio, até a massa ficar dourada e crocante nas bordas.
~8 min
Agitar a meio solta os rissóis e expõe novas faces ao ar quente, para que dourem de forma uniforme.
Agitar o cesto a meio é o que impede os rissóis de colarem e ajuda cada lado a ficar crocante de forma uniforme.
Se a sua air fryer aquecer muito, verifique os rissóis aos 6 minutos; a massa deve ficar dourada escura, não castanha-escura.
Assar Cozinhe em camada única com espaço entre os alimentos e agite a meio para o ar quente circular e dourar por igual, sem cozer a vapor.
-
Pincele os rissóis quentes com a água para soltar quaisquer zonas secas, depois volte a colocá-los na air fryer durante mais 3 minutos, até as superfícies ficarem brilhantes e o recheio bem quente.
~3 min
Uma leve camada de água amolece a superfície seca e, ao evaporar, ajuda a massa a ficar brilhante e uniforme.
-
Transfira os rissóis para um prato, regue com o molho de soja e cebola nova e espalhe por cima as rodelas verdes de cebola nova reservadas.
~1 min
