Сэндвич капрезе с бальзамиком без готовки

Name: Сэндвич капрезе с бальзамиком без готовки
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Cuisine: Italian
Ingredients: 2 ломтика хлеба; 1 помидор; 100 г моцареллы; 6 базилика; 1 ст. л. оливкового масла; 1 1/2 ч. л. бальзамика; 1/4 ч. л. соли; 1/8 ч. л. чёрного перца

Солёное
Быстро
Итальянская
Без готовки

Свежий сэндвич в итальянском стиле на поджаренном хлебе с сочными помидорами, сливочной моцареллой, базиликом, оливковым маслом и бальзамической заправкой. Всё собирается холодным, плита не нужна.

Всего: 12 мин; Подг. 12
Порции: 1
Сложность: Легко

Вы освоите: Эмульгирование · Приправа слоями

Оценка пищевой ценности · Войдите, чтобы увидеть пищевую ценность

Начать готовить

Добавить в план недели Сделать вариацию

Необходимые инструменты

разделочная доска
зубчатый нож
небольшая миска
ложка
венчик

Пищевая безопасность (2)

Это блюдо без готовки, поэтому держите моцареллу в холодильнике до сборки и съешьте сэндвич в течение нескольких часов.
Промойте помидоры и базилик под проточной водой и обсушите перед нарезкой, так как их едят сырыми.

Ингредиенты

Аллергены: молочные продукты, глютен

2 ломтика хлеба
1 помидор
100 г моцареллы
6 базилика
1 ст. л. оливкового масла
1½ ч. л. бальзамика
¼ ч. л. соли
⅛ ч. л. чёрного перца

Инструкции

Нарежьте помидоры кружками толщиной 5 мм и моцареллу кружками толщиной 5 мм. Оборвите листья базилика со стеблей.

~5 мин
В небольшой миске взбейте 1 ст. л. оливкового масла с 1 1/2 ч. л. бальзамика, 1/4 ч. л. соли и 1/8 ч. л. чёрного перца, пока смесь слегка не загустеет.

~2 мин
Положите 2 ломтика хлеба рядом. Выложите кружки помидоров на один ломтик, слегка приправьте щепоткой оставшейся соли, затем добавьте кружки моцареллы и половину листьев базилика.

~3 мин
Полейте заправкой из бальзамика моцареллу и помидоры, посыпьте сверху остальным базиликом и накройте вторым ломтиком хлеба.

~2 мин