Бананово-ягодный овсяный смузи
- Сладкое
- Быстро
- Без готовки
Густой холодный смузи, в котором спелый банан, замороженные ягоды, овсяные хлопья и шпинат превращаются в кремовый, почти ложковый завтрак. Овсяные хлопья размягчаются в молоке и придают напитку настоящую плотность без варки.
- Всего
- 10 мин
- Подг. 8 · Отдых 2
- Порции
- 1
- Сложность
- Легко
Инструкции
-
Очистите банан и разломайте его на крупные куски. Отвесьте замороженные ягоды, овсяные хлопья и шпинат.
~3 мин
-
Положите 30 г овсяных хлопьев в блендер, добавьте 200 мл молока и 50 мл воды. Взбивайте 30 секунд, пока хлопья не измельчатся, а жидкость не станет молочной. Дайте постоять 2 минуты, чтобы хлопья размягчились.
~2 мин
Замачивание овсяных хлопьев в молоке размягчает их и позволяет блендеру измельчить их до гладкости, не оставляя крупинок.
-
Добавьте в блендер банан, 100 г замороженных ягод и 30 г шпината. Взбивайте 60–90 секунд, один раз соскребая массу со стенок, до полной однородности и густоты.
~2 мин
Замороженные ягоды охлаждают смесь и делают её густой, а длительное взбивание разбивает волокна шпината и клетчатку банана для кремовой текстуры.
Замороженные ягоды придают густоту и холод. Если используете свежие, добавьте 3–4 кубика льда, чтобы текстура оставалась ложковой.
-
Перелейте в высокий стакан. Смузи должен быть настолько густым, чтобы в нём держалась ложка; если он слишком густой, чтобы литься, вмешайте по 1 ст. л. воды за раз. Пейте холодным.
~2 мин
