Рулетики из слоёного теста с Нутеллой

Инструкции

1. 1

   Разогрейте духовку до 200°C и застелите противень пергаментной бумагой.

   ~5 мин

2. 2

   Раскатайте слоёное тесто прямо на пергаментной бумаге в прямоугольник 30 x 25 см толщиной около 3 мм.

   ~4 мин

   Зачем? Техника
3. 3

   Равномерно распределите Нутеллу по тесту, оставляя по краям бортик 1 см.

   ~3 мин

   Зачем?
4. 4

   Плотно сверните тесто с длинной стороны в рулет, затем нарежьте его на 12 равных ломтиков толщиной около 2 см.

   ~3 мин

   Зачем? Совет шефа
5. 5

   Выложите ломтики срезом вверх на подготовленный противень, оставляя между ними 3 см. Взбейте яйцо с 1 ст. л. воды в небольшой миске и смажьте верх и бока каждого рулетика.

   ~5 мин

   Зачем?
6. 6

   Выпекайте 22-25 минут, пока тесто не поднимется и не станет тёмно-золотистым, а края, хрустящими.

   ~25 мин

7. 7

   Дайте рулетикам остыть на противне 10 минут, затем посыпьте сахарной пудрой и подавайте тёплыми.

   ~10 мин

   Зачем? Совет шефа