Шоколадно-арахисовая овсянка на ночь
- Сладкое
- Без готовки
Кремовая овсянка, настоянная на молоке с какао и арахисовой пастой, слоями с банановыми ломтиками. Плотный, насыщенный шоколадом завтрак, который можно взять холодным из холодильника.
- Всего
- 4 ч 10
- Подг. 10 · Отдых 240
- Порции
- 1
- Сложность
- Легко
Вы освоите: Аккуратное вмешивание · Приправа слоями
Инструкции
-
Положите в банку 50 г овсяных хлопьев, 1 ст. л. какао-порошка и 1 щепотку соли. Перемешайте ложкой, пока какао не распределится равномерно и не останется сухих комков.
~2 мин
Сухие хлопья лучше подхватывают какао, чем жидкость, поэтому порошок не сбивается в комки и не всплывает.
Какао-порошок легко сбивается в комки: сначала вмешайте его в сухие хлопья, до добавления молока, чтобы он распределился равномерно, а не плавал комками.
Приправа слоями Соль усиливает вкус какао и арахиса, поэтому добавляйте её в начале, а не после охлаждения.
-
Добавьте 1 ст. л. арахисовой пасты и 150 мл молока. Энергично перемешайте ложкой около 1 минуты, соскабливая со дна и стенок, пока смесь не станет однородной, а хлопья полностью не намокнут.
~1 мин
Арахисовая паста плохо растворяется в холодном молоке, поэтому её нужно тщательно размешать сразу, иначе останутся липкие комки.
Приправа слоями Соль усиливает вкус какао и арахиса, поэтому добавляйте её в начале, а не после охлаждения.
-
Очистите банан и нарежьте кружочками толщиной 1 см. Половину кружочков вмешайте в банку, остальные аккуратно прижмите сверху.
~3 мин
Банан, вмешанный в банку, за ночь размягчится и подсластит овсянку изнутри, поэтому оставьте часть кружочков сверху для текстуры на следующее утро.
Аккуратное вмешивание Вмешивайте банан аккуратно, чтобы не раздавить кружочки и сохранить слоистость; сверху прижимайте их лишь слегка.
-
Закройте банку и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь. Овсянка готова, когда смесь густая, кремовая, а хлопья мягкие, без хруста.
~240 мин
За это время хлопья впитывают молоко и размягчаются, а банан отдаёт сладость, поэтому не нужно варить.
-
Перемешайте охлаждённую овсянку вилкой, чтобы разрыхлить. Если она слишком густая и не берётся ложкой, влейте 1–2 ст. л. молока. Ешьте холодной прямо из банки.
~3 мин
