Медовые треугольники из фило с грецкими орехами

Инструкции

1. 1

   Разогрейте духовку до 180°C и застелите противень пергаментной бумагой.

   ~10 мин

2. 2

   Разложите грецкие орехи на застеленном противне и запекайте до появления аромата и лёгкого золотистого цвета, 6–8 минут. Переложите их на разделочную доску остывать.

   ~8 мин

   Зачем? Техника
3. 3

   Пока шаг 2 готовится

   Пока орехи обжариваются, положите сливочное масло в небольшую миску и поставьте в духовку, пока оно полностью не растопится, около 5 минут.

   ~5 мин

4. 4

   Мелко порубите остывшие орехи. Смешайте их в миске с корицей и 1 ст. л. растопленного масла.

   ~4 мин

5. 5

   Положите один лист фило на доску, слегка смажьте растопленным маслом и сложите пополам вдоль. Положите около 1 ст. л. ореховой начинки на один короткий край, затем загните угол, чтобы закрыть начинку, и продолжайте складывать, чтобы получился плотный треугольник. Повторите с оставшимся фило и начинкой, чтобы получилось 10 треугольников.

   ~14 мин

   Зачем? Совет шефа Техника
6. 6

   Разложите треугольники на застеленном противне, смажьте верхушки оставшимся растопленным маслом и запекайте до тёмно-золотистого цвета и хруста, 18–20 минут.

   ~20 мин

   Совет шефа
7. 7

   Подогрейте мёд с 1 ст. л. воды, смажьте им горячие треугольники и оставьте остывать на противне, пока глазурь не застынет, около 10 минут.

   ~10 мин

   Зачем?