Салат из арбуза с фетой, лаймом и мятой

Инструкции

1. 1

   Нарежьте 600 г арбуза кубиками 2,5 см, удалив корку и свободные семечки. Положите кубики в большую сервировочную миску.

   ~5 мин

   Зачем? Совет шефа Техника
2. 2

   Очистите и разрежьте красную луковицу пополам, затем нарежьте половину как можно тоньше полукольцами. Разделите slices пальцами, чтобы они не слипались.

   ~3 мин

   Зачем?
3. 3

   Нарежьте 150 г феты кубиками 1,5 см. Оборвите листья мяты со стеблей и разорвите крупные листья пополам.

   ~3 мин

   Техника
4. 4

   Выжмите сок лайма в небольшую миску и взбейте с 2 ст. л. оливкового масла, 0,25 ч. л. соли и 0,25 ч. л. чёрного перца до лёгкого загустения заправки.

   ~2 мин

   Зачем? Совет шефа Техника
5. 5

   Разложите красный лук, фету и мяту поверх арбуза, полейте заправкой из лайма и осторожно перемешайте большой ложкой, всего два-три раза, чтобы фета осталась кубиками. Подавайте сразу.

   ~2 мин

   Зачем?