Пита с обжаренным халуми и томатами

Name: Пита с обжаренным халуми и томатами
Prep time: 7 min
Cook time: 8 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 100 г халуми; 1 пита; 1 томат; 60 г огурцов; 3 ст. л. йогурта; 6 мят; 1 ч. л. оливкового масла; 1 щепотка соли; 1 щепотка чёрного перца

Солёное
Быстро
Плита

Золотистый халуми, обжаренный на сковороде, завёрнутый в тёплую питу с сочными томатами, прохладным йогуртом и разорванной мятой. Быстрый, сытный ролл, который готовится на плите.

Всего: 15 мин; Подг. 7 · Готовка 8
Порции: 1
Сложность: Легко

Вы освоите: Обжаривание до корочки

Оценка пищевой ценности · Войдите, чтобы увидеть пищевую ценность

Начать готовить

Добавить в план недели Сделать вариацию

Необходимые инструменты

сковорода с антипригарным покрытием
лопатка
нож
разделочная доска
небольшая миска
тарелка

Пищевая безопасность (1)

Халуми, влажный сыр и будет брызгать на горячей сковороде; держите руки подальше и выкладывайте ломти лопаткой от себя.

Ингредиенты

Аллергены: молочные продукты, глютен

100 г халуми
1 пита
1 томат
60 г огурцов
3 ст. л. йогурта
6 мят
1 ч. л. оливкового масла
1 щепотка соли
1 щепотка чёрного перца

Инструкции

Нарежьте томаты клиньями толщиной 1 см, а огурец, полукружьями толщиной 1 см. Оборвите листья мяты и разорвите крупные. Нарежьте халуми ломтями толщиной 1 см и обсушите их бумажным полотенцем.

~5 мин
Смешайте йогурт со щепоткой соли и щепоткой чёрного перца в небольшой миске. Отставьте его, это будет прохладный соус для роллов.

~2 мин
Разогрейте оливковое масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Выложите ломти халуми и обжаривайте 2 минуты, пока нижняя сторона не станет тёмно-золотистой.

~2 мин
Переверните халуми и обжаривайте ещё 2 минуты, пока вторая сторона не станет золотистой, а ломти не станут мягкими и податливыми при нажатии.

~2 мин
Пока шаг 4 готовится

Пока халуми обжаривается, прогрейте питу в той же сковороде по 1 минуте с каждой стороны, пока она не станет эластичной и слегка не покроется пузырями, затем переложите её на тарелку.

~2 мин
Намажьте приправленный йогурт по центру тёплой питы. Выложите сверху клинья томатов, огурец и обжаренный халуми, затем посыпьте разорванной мятой. Сложите питу вокруг начинки и ешьте сразу.

~2 мин