Карамелизированные бананы с ромовым маслом

Name: Карамелизированные бананы с ромовым маслом
Prep time: 3 min
Cook time: 8 min
Total time: 11 min
Yield: 1
Ingredients: 2 банана; 20 г сливочного масла; 2 ст. л. коричневого сахара; 1 ст. л. рома; 2 ванильного мороженого

Сладкое
Быстро
Плита

Бананы, обжаренные в коричневом сахаре и сливочном масле до золотистого цвета и липкой карамели, с добавлением рома и шариком ванильного мороженого. Тёплый, сытный десерт, который готовится на одной сковороде.

Всего: 11 мин; Подг. 3 · Готовка 8
Порции: 1
Сложность: Легко

Вы освоите: Карамелизация · Уваривание

Оценка пищевой ценности · Войдите, чтобы увидеть пищевую ценность

Начать готовить

Добавить в план недели Сделать вариацию

Необходимые инструменты

сковорода с антипригарным покрытием
лопатка
нож
разделочная доска
мерные ложки
миска

Пищевая безопасность (2)

Ром добавляют в горячую сковороду, и он может на мгновение вспыхнуть; держите лицо подальше и имейте под рукой крышку, чтобы накрыть сковороду при необходимости.
Обращайтесь с горячей карамелизованной массой осторожно: при разбрызгивании она может обжечь кожу.

Ингредиенты

Аллергены: молочные продукты

2 банана
20 г сливочного масла
2 ст. л. коричневого сахара
1 ст. л. рома
2 ванильного мороженого

Инструкции

Очистите бананы, разрежьте их вдоль пополам, а затем каждую половинку поперёк на кусочки по 2 см.

~2 мин
Растопите масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне, пока оно не начнёт пениться, примерно 1 минуту. Добавьте коричневый сахар и перемешивайте, пока он не растворится в масле, примерно 1 минуту.

~2 мин
Выложите кусочки бананов на сковороду в один слой. Готовьте, не трогая их, 2 минуты, затем переверните и готовьте до золотистого цвета и карамелизации с обеих сторон, ещё примерно 2 минуты.

~2 мин
Влейте ром к бананам и готовьте, пока соус не загустеет и не покроет фрукты, примерно 1 минуту.

~1 мин
Переложите тёплые бананы с соусом в миску и сверху положите ванильное мороженое. Подавайте сразу.

~1 мин